Ångad ingefära pudding recept

gör:

2

Skicklighet:

medium

Levi Roots visar hur du gör sin speciella ingefärapudding i Reggae Reggae-stil i vår steg-för-steg-video

Se hur man gör ångad ingefärapudding

Ingredienser

• 55 g vanligt mjöl
• 55 g brödsmulor
• 55g suet
• 55g rapsocker
• Nypa salt
• 1 äggula
• 80 ml mjölk
• ½ msk mark ingefära
• Smör för smörjning
• För såsen
• 10g ny hackad ingefära
• 3 msk gyllene sirap
• 100 ml dubbel grädde
• 3tsp Reggae Reggaesås

Metod

• För pudding, blanda alla torra ingredienser tillsammans tillsätt äggula och mjölk och blanda väl.

  lätt recept på äppeltårta

• Ta två enskilda puddingfat (darioleformar) eller 1 handfat och smörj in det.

• Häll blandningen i formarna och täck med en fyrkant av fettbeständigt papper följt av en fyrkant av aluminiumfolie, se till att de är förseglade.

  recept på laxpaket

• Lägg dem i en kastrull och tillsätt kokande vatten på ungefär ½ väg upp i formarna. Låt det sjuda med locket på i 1 ½ timme.

• För såsen, värm den gyllene sirapen med ingefära och Reggae Reggae-såsen, koka inte. Rör grädden en gång till. Detta är nu redo att serveras och kan värmas igenom när puddingarna är kokta.