- Friska
serverar:
4Prep:
25 minMatlagning:
25 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 310 kCal | 16% |
Dessa paprika och laxpaket är ett bra sätt att laga fisk med mycket smak, men inget fett.
billiga och enkla baksäljningsidéer
Om du vill öka din fiskuppdatering är dessa laxpaket idealiska för det. Detta recept är också laddat med extra grönsaker för att se till att du träffar dina fem om dagen!
Ingredienser
- 1 röd paprika, frö
- 2 skalade morötter
- 4 vårlökar
- 75 g (3 oz) mangetout
- Liten bit rot ingefära
- 4 x 175 g laxfiléer
- 30 ml (2 msk) torr sherry
- 30 ml (2 msk) sojasås + mer att servera
- pressa med lime eller citronsaft
Metod
Klipp ut fyra stora cirklar med fettfritt papper. Kasta ihop den tunt skivade röd paprika, morötter, vårlöken, trimmade och skivade, mangetout och den skalade och tunna skivade röd ingefära.
Dela hälften av blandningen mellan de fyra cirklarna. Lägg en laxfilé ovanpå och sedan resten av grönsakerna.
Blanda sherryen och sojasausen med lime eller citronsaft och häll över laxen och grönsakerna.
Linda in det fettbeständiga papperet runt varje laxfilé för att helt omsluta det och försegla kanterna genom att fälla ordentligt samman.
Skjut skiften på en stor bakplåt och stek i en förvärmd ugn vid 180 ° C, 350 ° F, gas 4. ugn i 20-25 minuter tills laxen bara är kokt.
För att servera, överför fisken till serveringsplattor och drizzla sojasås över varje filé. Servera med kokt ris och lime- eller citronkilar.