Lätt Apple Tarte Tatin

Nut-free

serverar:

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

40 min

Vissa tycker om detta klassiska dessertrecept som komplicerat men vår enkla äppeltarta tatin kunde inte vara enklare att göra.

hallon vit chokladkaka

Vi har till och med inkluderat instruktioner för hur du gör din egen pasty, och vi lovar att det inte är svårt! Men om du är trång i tid och behöver en snabbkorrigering är det ingen skam att använda butiksköpta konditorivaror - det kommer fortfarande att se ut och smaka lika bra. Detta recept för enkel apple tarte tatin serverar sex så det är bra för efter en speciell familjemåltid. Den här vattniga tarte-tartinen kan göras framåt och förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar innan servering. Vi rekommenderar att du hoppar i ugnen på låg värme i cirka 5-10 minuter för att värma upp din tarte. Vi tycker att det bästa sättet att toppa det är att se till att du har massor av tjock dubbla grädde att följa med - läcker!

Ingredienser

4-6 äpplen, skalade, cored och quarted
150g smör
125 g rapsocker
Juice av 1 citron
150 g mjöl
2 äggulor

Metod

Förvärm ugnen till 200 ° C.
Gör först bakverket. Kombinera mjöl, 100 g socker och 100 g smör tillsammans i en matprocessor tills det liknar brödsmulor. Tillsätt äggulorna och kombinera tills din bakverk rengör skålen. Förpacka i fästfilmen och kyla i 30 minuter.
Värm det återstående smöret i en ugnsfast stekpanna och tillsätt det återstående sockret. När smöret och sockret har smält, tillsätt citronsaft och äpplen. Täck äpplen jämnt i sirapen och ordna sedan försiktigt i pannan, skär upp sidan.
Rulla ut konditoriet för att täcka äpplen, klipp av allt som hänger över panens sida. Sticka med en kniv 2 eller 3 gånger, placera i ugnen och grädda i 20 minuter.
Efter 20 minuter minskar du värmen till 170 ° C och bakar ytterligare 20 minuter. Ta ut ur ugnen, kör en kniv runt kanten och låt vila i några minuter.
varför använde elizabeth-bankerna ett surrogat
För att servera, vänd försiktigt på en serveringsplatta. Om det finns några äpplebitar kvar i pannan, byt dem försiktigt på tårta. Servera varmt med grädde eller glass, och lite vanilj om du också vill ha det.