Skinka och svamp pizza recept



serverar:

2 - 4

Skicklighet:

lätt

Prep:

20 min

Matlagning:

15 min

Detta pizzarecept är snabbt, enkelt och läckert. Det tar lite tid att göra din egen pizzadeg men slutresultatet är väl värt det. Med lätt bakning eller snabb actionjäst behöver du bara ge degen en bevis - bara se till att köket är fint och varmt för att påskynda processen. För att minipizzor ska delas upp degen i sex och rulla var och en till en 8 cm rund, toppa och baka i 8-10 minuter i den heta ugnen.





Ingredienser

  • 300g starkt vitt brödmjöl
  • 1 ½tsp lätt bakning eller snabbtorkad jäst
  • ½ sp salt
  • Cirka 180 ml handvatten
  • 4 msk soltorkad tomatpuré
  • 150 g mozzarellaost, skivad
  • 4 svampar, torkade och tunt skivade
  • 115g skivad skinka, hackad
  • ½ grön paprika, frön och tärnad
  • 2tsp olivolja


Metod

  • Sikt mjölet i en skål och rör om jäst och salt. Tillsätt vattnet och blanda till en mjuk deg. Vänd på en mjöl yta och knåda i 5 minuter tills degen är slät och elastisk.

  • Lägg degen i en smört skål och täck med en fastfilm. Låt stå på en varm plats tills degen har fördubblats i storlek (cirka 1 timme).

  • Förvärm ugnen till 220 ° C / gasmärke 7. Stans den stigna degen för att slå ut de stora luftbubblorna och knåda i 1 min. Rulla ut degen till en 25 cm cirkel och lägg på en stor bakplatta.

  • Sprid tomatpuré över basen och lämnar en 2 cm kant. Toppa med mozzarellaosten och sprida över svampen, skinka och peppar. Tappa med olivoljan.

  • Grädda i 12-15 minuter tills basen är skarp och mozzarellaen är smält och gyllene.

Läs Nästa

Creme Eggglassrecept