Spjäll - Recept

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

25 min

Spjäll är ett traditionellt australiskt bröd som liknar irländskt bröd. Den har ingen jäst, men får sin uppgång från självupptagande mjöl. Det är otroligt snabbt och enkelt att göra och gör en fin förändring från din traditionella vita limpa. Med bara 10 minuters förberedelsetid och 25 minuter i ugnen är detta snabba limpa klart på bordet på bara 35 minuter. Du hittar detta bröd fortfarande serveras vid många australiska fester och skulle fungera bra för dina gäster också.

Ingredienser

350 g självupptagande mjöl
80g smält smör
110 ml mjölk
1tsp salt
Extra mjölk och mjöl till glasyr och damm

Metod

Värm ugnen till 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.
Smörj en bakplåt.
nyheter om prinsessan Charlotte
Blanda mjöl, smält smör, mjölk och salt i en skål tills de är väl kombinerade.
Vänd ut på en ren yta och knåda lätt i 30 sekunder och rulla till en boll.
hur man gör halloumi pommes frites
Lägg degen på det smörda arket och tryck ut till en 20 cm cirkel.
Med hjälp av en skarp kniv får du 1 cm djupa slitsar över toppen och delar degen i 8 delar.
Borsta med mjölk och damm med mjöl.
Grädda i 10 minuter.
Sänk ugnens temperatur till 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4
och fortsätt att baka i ytterligare 15 minuter eller tills det ger ett ihåligt ljud när du knackar på basen.
Ta ut ur ugnen och överför till ett trådhylla för att svalna.
aldi uniform Storbritannien