Smoky ost souffle omelett recept




serverar:

2

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

3 min

Näring per portion

RDA
kalorier 398 kCal 20%
Fett 33g 47%
- Mättnader 17g 85%

Denna snabba och enkla omelett tar myntor att tillverka, så perfekt för en snabb lunch eller middag. Servera med stekt tomater och vissen spenat




Ingredienser

  • 3 medelägg
  • 1 msk mjölk
  • Salt och nymalet svartpeppar
  • Bra knopp med smör
  • Liten handfull hackad färsk plattblad
  • 100 g (3½ oz) rökt Cheddar, grovt riven



Metod

  • Separera äggen, med de vita i en medium skål och äggulorna i en större skål. Vispa de vita till mjuka toppar. Visp sedan äggulorna med mjölken och krydda väl. Tillsätt ungefär en fjärdedel av de vita i äggulorna och rör om och fäll sedan in resten av de vita.

    apple chutney mary berry
  • Värm smöret i en stekpanna. Tillsätt omelettblandningen och kok i 2-3 minuter, tills den är lätt inställd.



  • Strö över persilja och ost och låt osten smälta lite. Vik omeletten och skjut den ut på en tallrik. Skär i hälften för servering, kanske med stekt tomater och vissen spenat.

Läs Nästa

Passion frukt smoothie recept