serverar:
4 - 6Prep:
10 minMatlagning:
2 timmarNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 356 kCal | 18% |
Kyckling är vår favoritkött och vi kan inte få tillräckligt med idéer för att servera den så här är ett läckert recept för rostning av kyckling. Pensla bara på en apelsin, lönnsirap och senapsglasyr och koka med rostad butternut squash, lökkilar och vitlöksklyftor
mini ägg mcflurry
Ingredienser
- 1,5-1,75 kg (3-3½ lb) färsk frittgående kyckling
- 1 orange
- 3 msk lönnsirap
- 3 msk Dijons senap
- Salt och slipad svartpeppar
- 1 kg butternut squash, frön, skalad och skuren i stora bitar
- 1 stor lök, skuren i kil
- 4 vitlöksklyftor vitlök, oskalad
- Ett par kvistar med salvsidor
- 2 matskedar olivolja
- Kål eller andra greener, för att servera
Metod
Ställ in ugnen på gasmark 6 eller 200 ° C. Halvera och saft apelsinen, lägg saft åt sidan och lägg apelsinskalarna i kycklinghålan. Lägg fågeln i en stor rostning. Vispa lönnsirap med senap, tillsätt krydda och pensla blandningen över hela kycklingen.
Tillsätt butternut squashbitar och lägg i lökkilarna, vitlöksklyftor och salvia blad kvistar. Tappa grönsakerna med oljan. Stek kycklingen i 1½-2 timmar, beroende på dess vikt.
Lyft upp kycklingen ur tennet och lägg på ett fat eller bräde i 10 minuter. Ta ut butternut squash och lök och lägg i en serveringsfat. Tillsätt apelsinjuicen till några av de rostade tennjuicerna och tjocka, om du vill, för att skapa en sås som går med stekt kyckling. Servera med greener.
utsökt ella cannellini böna gryta