Äggröra och krabba på recept för vitlökskrot




  • Vegetarian

serverar:

2

Skicklighet:

lätt

Prep:

5 min

Matlagning:

10 min

Näring per portion

RDA
kalorier 537 kCal 27%
Fett 40g 57%
- Mättnader 13g 65%

Fluffigt äggröra med toppad läcker färsk krabba - utmärkt för brunch, lunch eller lätt mat




Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 2 stora eller 4 små skivor i vitt landsbröd
  • 1 vitlöksklyftan, halverad
  • 30 g (1 oz) smör
  • 4 ägg, slagen
  • 100 g vattkrabba i badkar
  • En liten kress att garnera
  • Salt och nymalet svartpeppar



Metod

  • Tappa olivoljan över båda sidorna av brödet. Torka skivorna i några minuter tills de är bruna och skarpa. Gnid en sida av varje skiva med vitlöksklyftan för att få så mycket smak i brödet som möjligt.

  • Smält smöret i en liten kastrull, tillsätt de slagna äggen och koka på låg värme för att krypa dem.



  • Sked äggen på den vitlökssmakade rostat bröd, fyll sedan på krabba och garnera med cress. Strö över salt och nymalet svartpeppar.

Läs Nästa

Candy floss recept