Hallon couli recept

gör:

200ml

Skicklighet:

lätt

Prep:

10 min

En couli är helt enkelt en mjuk purerad sås gjord av antingen frukt eller grönsaker. Den här uppfriskande versionen är framställd med hallon sötta med lite socker och med en extra streck citronsaft för att få fram bärens smak. En virvel med fruktkopplar kan leva upp någon efterrätt och få den att se ut och smaka extra speciell. Om du har en mängd färska (eller frysta) bär är det värt att göra dubbla mängder och frysa hälften under en annan dag - det kommer att hålla i upp till två månader.

hur man steker räkor

Ingredienser

• 350 g hallon
• 25 g glasyr eller socker, plus extra efter smak
• 2tsp citronsaft

Metod

• Placera hallon i en matprocessor med socker och citronsaft och bearbeta i 20-30 sekunder tills de är rena.

• Ställ en finhålsikt över en stor skål och häll puréen i siktet. Använd baksidan av en sked för att pressa puréen genom silen för att göra en slät sås utan frön.

• Smaka på såsen och rör om lite mer socker om det behövs. Häll i en liten kanna och täck och kyl i kylen tills det behövs.

  hur man ökar chanserna att bli gravid naturligt