Grötstänger - Recept

Kredit: TI Media Limited

serverar:

6 - 8

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

1 timme

Det här grötstångsreceptet är riktigt enkelt att tillverka och skapar snacks eller frukostbitar för barnen på en hektisk skolmorgon.

Det här enkla grötreceptet är gjort av vår mamma-bloggare Anneliese som säger: ‘Jag måste erkänna att jag tycker att frukostar på vardagar är lite stressande. Att försöka komma ut från dörren till förskolan räcker för att skicka mitt blodtryck högt. Jag rusar runt medan min treåring ligger på hans säng och vägrar klä sig. Frukost spannmål eller rostat bröd lämnas hälften ätit och min lilla pojke går i förskolan med knappt något i magen. Inte bra! Jag tror dock att frukostbarer är vägen framåt. De är så lätta för mina pojkar att äta. Dessutom är de full av näringsmässig godhet och ger massor av energi för att få pojkarna till mellanmål. Vissa hemlagade frukostbarer tenderar att falla isär när de skivas, så jag kom med dessa grötstänger och de håller vackert ihop. Stängerna har en nästan kakliknande konsistens, vilket jag tror är en extra bonus! '

Älskar du frukost? Kolla in de bästa och värsta spannmålen på marknaden.

Ingredienser

130g rullade havre
5 torkade aprikoser
25 g torkade tranbär
30g russin eller sultanas
20g hackade blandade nötter (valfritt)
15g solrosfrön
10g pumpafrön
1tsp kanel
300 ml mjölk
1 stort ägg
1-2 msk rinnande honung (valfritt)
1 tsk vaniljextrakt
Du kommer också att behöva:
23 cm x 23 cm fyrkantig bakform (tät bas)

Metod

Förvärm ugnen till 180 ° C / gasmärke 4. Ditt barn kan hjälpa till att väga de rullade havren i en medelstor blandningsskål.
När det gäller de torkade aprikoserna kan du antingen skära dem med en skarp kniv eller knipa med ett par köksaxar. Jag föredrar sax eftersom det verkar snabbare och mindre klibbigt. Medan du klipper upp aprikoserna, kan din hjälper kanske väga de torkade tranbären och russin i skålen.
När all den torkade frukten har lagts till, flytta din uppmärksamhet till nötter och frön. Om du använder nötter kan du behöva hugga dem i mindre bitar innan du lägger till skålen.
Din lilla kock kan enkelt strö i solros och pumpafrön. Min lilla pojke älskar pumpafrön - han tycker att de ser ut som regndroppar!
Lägg nu i marken kanel. Jag tänkte att det var bäst att göra den här delen men lyckades spilla över hela bänkskivan. Jag lämnar det till min son nästa gång!
spansk apelsin och mandelkaka
För en sked till din assistent och be dem att blanda alla torra ingredienser tillsammans.
Det är dags att gå vidare till de våta ingredienserna, så gräva ut din mätkanna och häll försiktigt in mjölken.
Om ditt barn vill knäcka ägget, kan det vara bäst att göra det i en separat, liten skål, så att eventuella härrelösa bitar av skalet undviker din havregryn. Efter att ha ägnat lite tid på att jaga bitar av flytande skal runt din lilla skål, häll ägget i mjölken och ge en snabb visp med en gaffel.
Mät försiktigt vaniljextraktet på en tesked och tillsätt sedan blandningen mjölk och ägg. Be ditt barn att ge blandningen en sista visp innan du häller de våta ingredienserna i det torra.
Din hjälpare kan nu ge alla ingredienser en bra blandning att kombinera. Du kanske börjar få panik vid denna tidpunkt eftersom blandningen är så våt - men oroa dig inte, det är så den ska se ut.
Låt havren börja blötlägga mjölken och ägget medan du gräver ut din fyrkantiga bakplåt och kantar basen och sidorna med fett- eller pergamentpapper.
Rör om blandningen en gång till och häll den sedan i din beredda tenn. Känn paniknivån när du ser havre som flyter i ett hav av mjölk!
Placera din fyllda bakplåt i ugnen och låt koka i 45 minuter till 1 timme, tills blandningen har satt sig och toppen är gyllenbrun.
Du kan vara lättad över att se att grötstängerna är stadiga eftersom havren har blötat upp vätskan som en svamp!
Låt grötstängerna svalna helt i tennet.
citron och mandeltårta
När barerna är kalla kan du skära i skivor och njuta av en näringsrik och skuldfri frukost eller mellanmål.