Konditorivaror

serverar:

4 - 6

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

15 min

Vår mammablogger Anneliese säger: ‘Hemlagad smördeg kan ofta förbises på grund av hur lång tid konditoriet tillbringar i kylen. De flesta barn kommer inte att ha tålamod att vänta i timmar i slutet! Emellertid kan detta problem enkelt lösas med dessa snabba och enkla kringels kringlor. Det finns bara en resa till kylen och minimal utrullning krävs. Ditt barn kommer att älska att lägga klumpar med smör i degen och använda en kavel. Då är det extra kul med att forma konditoriet till söta kringlaformer! Jag är rädd att dessa konditorier är farligt beroendeframkallande; en räcker bara inte! '

Ingredienser

60 g vanligt mjöl
70g osaltat smör, kyld
Nypa salt
30 ml iskallt vatten
1 msk smör, smält
25g parmesanost
1-2tsp paprika (valfritt)

Metod

Först och främst be ditt barn att hjälpa till att väga mjölet i en stor blandningsskål.
Sätt din lilla hjälper en bordskniv och be dem att skära smöret i små bitar. Smöret måste hålla sig så kallt som möjligt, så om de kämpar kan du behöva hjälpa dem.
Tillsätt snabbt det tärnade smöret i blandningsskålen för att gå med i mjölet. Tillsätt nypen salt.
Nu är det dags att gräva ut en gaffel och använda den för att skära smöret i mjölet. Detta kommer att vara ett roligt jobb för ditt barn att göra, men det tar lite armbågsfett! Se till att de slutar när blandningen ser smulig ut och smörets medelstorlek är en ärt.
Gör en brunn i mitten av blandningen och häll i det iskalla kallt vattnet. Få din lilla att försiktigt och gradvis blanda den i smör- och mjölblandningen med hjälp av en träsked.
toffee cheesecake recept ingen bakning
När blandningen har gått samman måste den tippas ut på bänkskivan. Be ditt barn att knåda degen försiktigt i en boll. När degen har formats, sluta! För mycket anslag kan förstöra bakelsen.
joe wicks 90 dagars plan granskning
Nu kan du gå vidare och forma degen till en grov kvadrat. Det ska fortfarande vara bitar med smör synliga i degen. Be din lilla hjälper att smälta bänkskivan och en kavel och rulla ut degen till en rektangel, ungefär 10 tum lång.
Borsta bort allt överskottsmjöl från degen. Vik degen i tre så att den övre och nedre halvan överlappar varandra. Fortsätt borsta bort allt överskott av mjöl med en konditorborste; annars kommer du att sluta med en mjöl deg. Ditt barn älskar att vara ansvarig för borstplikt!
Vänd degen med en fjärdedels varv och upprepa de två föregående stegen för rullning och fällning. Upprepa detta ytterligare två gånger, så i slutet har du rullat och veckat degen, fyra gånger totalt.
När dessa steg har avslutats, knackar du på degens kanter för att få en jämn kvadratisk form.
Lägg degen på en tallrik, täck med fastfilm och placera i kylen i minst en timme innan du använder den. Nu kan ditt barn sitta med näsan pressad till kylen ivrigt att vänta på deras bakverk!
Värm ugnen till 200 ° C / gasmärke 6. Dra ut den kylda degen ur kylen. Tillsätt lite mjöl på bänkskivan och rulla ut degen tills den sträcker sig till ungefär en 12 tum fyrkant.
Be ditt barn att borsta den lilla mängden smält smör över bakverket innan du uppmärksammar den rivna parmesan. Min lilla pojke låtsades att osten var snö när han strö den över konditoriet! Damm över paprika om du vill använda den.
Ditt barn kan nu försiktigt pressa osten in i kakan med hjälp av kaveln.
recept med låg fetthalt kakor vikt övervakare
Nu är det dags att skiva konditoriet i remsor. Om ditt barn är mycket ungt måste du göra den här delen. Men om ditt barn är äldre och brukar använda en vass kniv eller pizzaskärare, kan de utföra uppgiften under din övervakning. Skiv bara konditoriet i ungefärliga ¾ tum skivor.
Forma varje remsa till en kringlaform; oroa dig inte om de inte är perfekta! Om ditt barn tycker att det är alltför otrevligt kan de vrida remsor i stället. Lägg varsamt kringla på en fodrad bakplatta och strö över lite mer ost om du vill.
Bakade kringlarna i ugnen i cirka 10-15 minuter, tills de är gyllenbruna och puffiga. Placera de bakade kringlorna på ett trådhylla för att svalna, om du kan vänta så länge!