Monkfish med parmaskinkrecept

serverar:

2

Skicklighet:

lätt

Prep:

10 min

Matlagning:

25 min

Näring per portion		RDA
kalorier	445 kCal	22%

Denna härligt smakrika skötkött med parmaskinkrecept fungerar riktigt bra med grönsaker på sidan. Munkfiskens mjuka struktur i kombination med den kraftfulla smaken av parmaskinka gör ett fantastiskt par.

Tillsätt bara sparrisspjäd, sötmor och lite varma och krispiga rostpotatis för ett härligt hälsosamt alternativ till söndagslunch.

konserverad persika

Ingredienser

• 2 x 175 g (6 oz) filt med skötkött
• 4 skivor Parmaskinka
• 45 ml (3 msk) jungfruolja
• 100 g (4 oz) sparrisspjut
• 100 g (4 oz) babysötkorn, halverade i längdled

Metod

• Förvärm ugnen till 190 ° C, 375 ° F, Gas 5. Krydd munkfisken med salt och nymalet svartpeppar. Förpacka varje filé med 2 skivor parmaskinka.

• Värm 15 ml (1 msk) av olivoljan i en stekpanna och stek monkfishfiléerna i 2-3 minuter. Överför till en liten stekpanna och stek i ugnen i 10 minuter.

• Kasta sparris och babysötkorn i ytterligare 15 ml (1 msk) av oljan och lägg runt monkfish. Stek i ytterligare 10-15 minuter tills fisken är fast vid beröringen och grönsakerna är bara mjuka.

• Skiva varje monkfishfilé i 3 och ordna ovanpå de rostade grönsakerna. Tappa över resten av olivoljan och servera genast.

  hur man gör hemgjorda hamburgare

Klicka för att sätta betyg (254 betyg) Skicka ditt betyg