serverar:
4Skicklighet:
lättKosta:
inteNäring per portion | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 601 kCal | 30% |
Fett | 22g | 31% |
Brun lammet för att ge denna maträtt en riktigt bra smak - det är lätt att tillverka och du kan frysa det också.
Ingredienser
- 2 msk solrosolja
- 4 lammskaft
- 2 purjolökar, tvättade och skivade
- 200g (7 oz) pärlkorn
- 2 msk mintsås
- Salt och nymalet svartpeppar
- 1 liter lammbestånd
- 300 g (10 oz) frysta ärter
Metod
Ställ in ugnen på gasmarkering 2 eller 150 ° C.
hur man gör honungsglasyr för gammon
Värm upp oljan i en stor stekpanna och tillsätt lammskanken. Låt koka över en hög värme i cirka 5-8 minuter, vänd lammet regelbundet tills det är brunt på alla sidor. Ta bort skaften från pannan och lägg dem i en gryta.
recept för apelsinregnregn
Lägg purjolöken och pärlemorfärgen i gryttskålen. Rör om mintsåsen och smaksätt i lagret och häll den sedan i skålen. Täck och placera skålen i mitten av ugnen och koka i 2½ timme, tills lammet bara är mjukt.
Tillsätt ärtorna i gryta och återgå till ugnen i ytterligare 15-20 minuter, eller tills ärtorna är varma. Servera omedelbart.