Mintade lammskaft med kornrecept



serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

inte

Näring per portion

RDA
kalorier 601 kCal 30%
Fett 22g 31%

Brun lammet för att ge denna maträtt en riktigt bra smak - det är lätt att tillverka och du kan frysa det också.





Ingredienser

  • 2 msk solrosolja
  • 4 lammskaft
  • 2 purjolökar, tvättade och skivade
  • 200g (7 oz) pärlkorn
  • 2 msk mintsås
  • Salt och nymalet svartpeppar
  • 1 liter lammbestånd
  • 300 g (10 oz) frysta ärter


Metod

  • Ställ in ugnen på gasmarkering 2 eller 150 ° C.

    hur man gör honungsglasyr för gammon
  • Värm upp oljan i en stor stekpanna och tillsätt lammskanken. Låt koka över en hög värme i cirka 5-8 minuter, vänd lammet regelbundet tills det är brunt på alla sidor. Ta bort skaften från pannan och lägg dem i en gryta.

    recept för apelsinregnregn
  • Lägg purjolöken och pärlemorfärgen i gryttskålen. Rör om mintsåsen och smaksätt i lagret och häll den sedan i skålen. Täck och placera skålen i mitten av ugnen och koka i 2½ timme, tills lammet bara är mjukt.

  • Tillsätt ärtorna i gryta och återgå till ugnen i ytterligare 15-20 minuter, eller tills ärtorna är varma. Servera omedelbart.

Läs Nästa

FODMAP bovete risotto med recept från macadamia grädde