Mini äggchoklad hetkorsbullar

gör:

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

25 min

Matlagning:

20 min

Ta heta korsbullar till nästa nivå med detta recept som kombinerar en rik chokladblandning, vit chokladkors och crunchy Mini Eggs gömda i mitten. Prova dem för eftermiddagste, rostade och spridda med marmelad för en klassisk chokladapelsinkombination eller topp med smält choklad, hackade nötter och frukt som en stygg påskdessert. Varför inte få barnen att hjälpa till med att göra dem om de är i huset under semestern? De kommer säkert att älska dessa klassiska bakningar med en choklad twist.

Ingredienser

För det här påskreceptet
du kommer behöva:
450g vanligt vitt brödmjöl
25g kakaopulver
1tsp salt
85g hackat smör
100 g rastsocker
14 g torkad jäst
1 stort ägg
190 ml varm mjölk
150g Mini ägg
50g vit choklad
2 msk marmelad (till glasyr)

Metod

Vispa de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt smöret och gnida ihop tills blandningen ser ut som brödsmulor. Vispa ägget och mjölken tillsammans och häll på de torra ingredienserna. Rör om för att kombinera.
Vänd ut på en lätt mjöl yta och knåda i 10 minuter tills den är jämn och elastisk. Lägg den i en lätt oljad blandningsskål, täck med cligfilm och låt den stå på en varm plats i 2 timmar tills den har fördubblats i storlek.
När de har stigit, ta bort degen från skålen och knåda genom choklad Mini Eggs.
Dela blandningen i 12 jämnt stora bullar och rulla så att topparna blir jämna och blanka.
Låt stå på ett lätt smurt bricka, något separerat i rader i ytterligare en timme, täckt löst med fastfilm tills det fördubblats i storlek igen.
Förvärm ugnen till 200 ° C / Gas Mark 6. Poängkors i toppen av varje bulle med en vass kniv. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter tills den har stigit och något fast. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
constance hall naken
Värm marmeladen och borsta på bullarna för att glasera.
Smält choklad och sked i en rörpåse. Rör krosor i bucklarna ovanpå bullarna.