gör:
Skicklighet:
lättKosta:
billigPrep:
5 minMatlagning:
40 min (40-45)Mary Berry slår spiken på huvudet med dessa vattniga chokladkvadrater. Ganache-såsen gör dem så läckra övergivna och de kan vara redo på ett snabbt minne med ingredienser i skåp!
Det här Mary Berry-receptet gör 30 rutor så det finns gott om att gå runt om du planerar ett parti (eller annars håller de dig ett tag om du bestämmer dig för att de ska hållas som en godbit precis för dig!). Du kan göra dessa i förväg också, eftersom de kommer att smaka lika bra efter ett par dagar. Om du vill prova något lite annorlunda kan du göra en vit chokladkrimp för att hälla över toppen tillsammans med ganachssås.
hur man lagar vårkål
Ingredienser
- 300 g smör, kubad
- 300g Bourneville choklad, uppdelad
- 300g lätt muscovadosocker
- 4 stora ägg
- 100 g självupptagande mjöl
- För ganachssås:
- 150g Bourneville choklad, uppdelad
- 200 ml hälla dubbel grädde
Metod
Förvärm ugnen till 190 ° c / fläkt 170 ° c / gas 5. Smörj in och fyll i en bricka eller en liten rostning med 30 folie eller pergamentpapper.
Mät smöret och choklad i en skål. Placera över en kastrull med sjuttande vatten och smälta försiktigt ihop tills de blir jämna. Avsätta.
Vispa ihop socker och ägg tills de blandats. Häll i det smälta smöret och chokladblandningen och rör om tills det är jämnt. Sikt i mjölet och bland det väl. Häll i fodrat tenn.
Baka i den förvärmda ugnen i 40-45 minuter tills en lätt skorpa har bildats på toppen och mitten är inställd.
För att göra ganache-såsen mäter du choklad och grädde i en skål och sitta över en kastrull med försiktigt sjunkande vatten och rör om tills det är smält.
spanska fiskrätter
Skär kakan i rutor och häll ganachssås över toppen för att servera.