Makaroniostrecept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

32 min

Näring per portion		RDA
kalorier	841 kCal	42%
Fett	41g	59%
- Mättnader	25g	125%

Detta macaroniostrecept är den ultimata komfortmaten och du kan verkligen inte slå ett klassiskt recept som är perfekt krämig, ostliknande och med en riktigt krispig brödsmulstopp.

Vi älskar detta superenkla makaroniostrecept som gör idiotsäker makaroniost varje gång på under 45 minuter! Oavsett om du vill göra mac och ost som en sida till kött och grönsaker, eller om du älskar att njuta av det som en huvudsak på egen hand, är detta det bästa receptet för det. Ännu bättre, det här receptet kan frysas och åtnjutas vid ett senare tillfälle om du har gjort för mycket eller helt enkelt vill göra ett parti i förväg så att det är redo att gå när du vill ha det och inte vill ha besväret med att laga mat.

Ingredienser

• 350 g (12 oz) makaroner
• 1-2 msk vita brödsmulor
• 1-2 msk nygrädd parmesanost
• För den vita såsen
• :
• 600 ml (1 pint) mjölk
• 1 lök, grovt hackad
• 1 laurblad
• 6-8 pepparkorn
• Handfull persiljestjälkar
• 50 g (1¾ oz) smör
• 50 g (1¾ oz) vanligt mjöl
• Salt och vitpeppar
• 250 g (8 oz) mogen Cheddarost, riven
• 1 tsk gjord engelsk senap, valfritt

Metod

• Ställ in ugnen på 200 ° C / Gas Mark 6.

  svamp pizza recept

• Så här gör du den vita såsen: Häll mjölken i en kastrull och tillsätt löken, laurbærbladet, pepparkorn och persiljestjälkar. Placera pannan på spisen och koka upp. Ta bort pannan från värmen och låt mjölken infunderas i 30 minuter. Sila mjölken i en kanna och kassera smakämnen.

• Smält smöret i en ren panna. Tipp i mjölet och bland det väl tills det binds ihop till en tjock pasta. Koka pastan i 1-2 minuter på låg värme för att koka mjölet, men inte för att färga det.

• Tillsätt gradvis den infunderade mjölken, slår bra hela tiden den lagar mat och låter blandningen koka mellan varje tillsats av mjölk.

• När all mjölk har tillsatts, sjuda såsen i några minuter och smak till med salt och vit paprika. Såsen kan användas omedelbart.

• Koka makaronerna i kokande vatten i cirka 12 minuter, eller enligt paketinstruktionerna, tills det bara är mjukt. Töm det väl.

• Rör Cheddaren i den vita såsen och sedan senapen, om du använder den. Tillsätt pasta och blanda väl och vänd sedan blandningen till en ugnsfast skål.

• Strö över brödsmulor och parmesan över toppen av makaronerna. Bak den i mitten av ugnen i 20-30 minuter, eller tills den är gyllene och såsen bubblar i kanterna. Servera omedelbart med en nylagd sallad.

  hur man gör minecraft muffins