Granitkalk - Recept

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Denna mycket uppfriskande medelhavsdessert är söt och sur och får dina smaklökar stickande. Snabbt att göra det har den extra attraktionen att ha knappt några kalorier som är bra att ha i en efterrätt! Denna efterrätt är enkel att tillverka men är perfekt för servering om du har vänner och familj runt. Sweet, moreish och uppfriskande allt i ett. Denna läckra behandling tar 10 att förbereda och lämnar din frys för att göra allt hårt arbete.

Ingredienser

3–4 stora saftiga limefrukter
1 stor citron
125 g rapsocker

Metod

Skala skalet från limefrukterna och citronen med en potatisskalare och se till att inte ta bort för mycket av den vita luren. Hacka grovt och lägg i en kastrull med sockret och 150 ml vatten. Häll långsamt till koka under omrörning tills sockret har lösts upp. Ta bort från värmen och svalna.
Pressa ur saften från limefrukterna och citronerna och rör om i sockerblandningen. Sila i en grund fryssäker behållare. Täck och frys tills blandningen fryser runt kanten. Beroende på frysen kan det ta 1-2 timmar.
sätt att arbeta på 36 veckor
Rör blandningen väl med en gaffel för att bryta upp iskristallerna. Återgå till frysen och upprepa denna process ungefär var 45: e minut tills du har en frusen kornig blandning.
Servera i kylda glasögon med topp av limeskal.