Glass Cone Cupcakes

gör:

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

45 min

Matlagning:

25 min

Kan du inte välja mellan en glass eller en muffin? Har båda! Dessa glass kotte cupcakes gör den perfekta sommaren godis och kommer säkert att imponera. Detta recept använder en klassisk svamp med vaniljmuffin och toppas med en lätt och lätt att tillverka vaniljsmörkräm. Om du vill ge ditt recept en twist skulle vi rekommendera att du använder vårt chokladmuffinsrecept för svampen och du kan till och med pröva vispgrädde som toppningen eller om du hellre vill smörkräm, vad sägs om chokladsmörkräm! Glöm inte att lägga till en Flake, sås och några strössel också. Det här receptet gör 12 glass kottmugg och tar ungefär 1 timme och 10 minuter att göra totalt.

Ingredienser

För
muffins
12 skivkornetter
125 g osaltat smör, vid rumstemperatur
125 g gyllene rapsocker
2 ägg
100 g självupptagande mjöl
30 g kakao
5 msk mjölk
1tsp vaniljextrakt
För
glasyr
150g osaltat smör, vid rumstemperatur
180g gräddeost
400 g florsocker
Rosa färg matfärg
6 flingor, halverade
Du kommer behöva
12-håls mini muffinsplåt
Glassskopa
Plaströrsäck, utrustad med ett stort stjärnmunstycke

Metod

Värm ugnen till 190 ° C. Stå kornetter i tennens hål.
Lägg smöret och sockret i en stor blandad grädde tills den är lätt och fluffig. Förena äggen långsamt. Sikt mjöl, kakao och tillsätt med mjölken och vanilj. Slå ihop tills de kombineras. Dela blandningen mellan kornetterna med en glassskopa. Grädda i 20 minuter. Kyl konkakor helt.
Gör glasyren genom att lägga smör, gräddost och 200 g florsocker i en skål och slå ihop tills det är jämnt. Var försiktig så att du inte sprutar florsocker över hela köket genom att antingen lägga en torkduk över skålen eller delvis införliva det för hand först. Tillsätt resten av florsocker och slå tills det är jämnt.
Sked hälften av glasyren i en annan skål, tillsätt ett par droppar rosa matfärgning och blanda tills de är jämnt färgade.
Sked den rosa gräddostfrosten i den ena sidan av en rörpåse, sedan vaniljen i den andra. Rör en stor virvel på toppen av varje kaka. Tryck in en chokladflinga.