James Martins Yorkshire puddingrecept

gör:

12

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

30 min

James Martins Yorkshire-puddingar är det perfekta ackompanjemanget för din stekmiddag ...

Slutför din rostmiddag med James Martins Yorkshire puddingar. Detta recept har gått från hans mormor och är en av hans favorit saker att göra. James använder nötkött som droppar istället för vegetabilisk olja för mycket mer smakfyllda Yorkshires. Det borde bara ta 30 minuter att göra dessa Yorkshire-puddingar, vilket innebär att de kan vara de sista saker du gör när det gäller att rasla upp din stekt middag. Piska upp 12 av dessa klassiska puds på nolltid. Om du hellre vill göra en stor Yorkshire-pudding, använd en rund kakebehållare istället för en bulleplatta och följ samma metod nedan.

Ingredienser

• 8 ägg
• 200 g vanligt mjöl
• 1 liter mjölk
• Nötkött droppar
• Du kommer också att behöva:
• 12 håls bullebricka

Metod

• Blanda ägg, vanligt mjöl och mjölk tillsammans i en stor blandningsskål med en träsked.

• Täck med fastfilm och häll blandningen i kylen för att svalna över natten.

• När du är redo att göra dina puds ska du värma ugnen 220 ° C / 200 ° C Fläkt / gasmark 7.

• Häll nötköttet som droppar i varje bullehål i facket som fylls ungefär halvvägs.

• När din ugn har värmts upp, ladd brickan in i ugnen och låt stå i cirka 10-15 minuter för att nötköttdropparna ska värmas upp.

• Ta ut Yorkshire-puddingblandningen ur kylen och rör om försiktigt för att komma tillbaka till den ursprungliga konsistensen.

• Ta ut bulleplattan ur ugnen med en ugnshandske och häll eller sked försiktigt blandningen i hålen. Blandningen börjar omedelbart koka.

  james martins franska äventyrsrecept

• Sätt tillbaka i ugnen och koka i 30 minuter tills de är gyllene och skarpa.