Kolibri Bageri choklad kyl kaka barer recept

gör:

12

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

25 min

Matlagning:

10 min (plus kyltid över natten i kylen)

Hummingbird Bageriets chocka kylkakor är en krispig godbit som inte behöver bakas! Gör dem i förväg och förvara i kylen för en sockerfix

Ingredienser

• 400g osaltat smör
• 200 ml gyllene sirap
• 100 g kakaopulver
• 800 g matkakor, uppdelade i små bitar
• 200 g druvor
• 33 x 23 x 5 cm bakplatta, fodrad med fettbeständigt papper

Metod

• Lägg smöret, gyllene sirap och kakaopulver i en stor kastrull på medelhög värme och värm tills det är smält och smidigt, rör om ibland.

• Lägg kexbitarna och russin i en stor skål och häll i chokladblandningen. Blanda med en träsked tills allt är väl blandat och kexen och russin är jämnt spridda.

• Pressa denna blandning i det beredda bakplattan med en matsked för att platta ut och komprimera den. Täck med ett ark fettfritt papper, sedan ett bricka täckt med syltburkar eller burkar för att utöva tryck på kakan och komprimera det ännu mer.

• Låt svalna helt, kyl sedan i ett par timmar, eller över natten om möjligt.

  hur man gör kinesisk kycklingnudelsoppa