Gary Rhodes 'Bacon And Potato Frittata

Nut-free

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

35 min

Detta snabba frittata-recept är superlätt att göra och kräver väldigt lite tvätt. Lita på kändisskocken, Gary Rhodes, så att du kan förvandla några ödmjuka ägg, potatis och bacon till ett läckert och ostliknande frittata-recept för brunch, lunch eller middag.

Frittata är ett utmärkt alternativ för en enkel frukost i helgen. Det är snabbt att tillverka och du kan använda vilken sallad eller grönsaker du har i kylen. Dessutom är det sättet att servera hela familjen utan att skapa för många rätter - allt du behöver är en stekpanna och en spatel (kanske kasta i en kniv och skärbräda också ...).

Detta frittata-recept serverar fyra personer, så du kan laga en läcker måltid för hela familjen med detta recept. Det tar cirka 45 minuter att göra det här receptet, så du behöver inte spendera mycket tid i köket, men det bästa är att det kan göras för under 1 £ per huvud - så det är också ett riktigt billigt recept att göra hemma. Denna välsmakande frittata är ett familjevänligt recept med bacon, mjuka potatis och massor av ägg. För att göra det till en mer omfattande måltid kan du servera den på en bädd med färska salladslöv eller om du serverar till frukost eller brunch rekommenderar vi att du serverar med bakade bönor. Gary Rhodes 'bacon och potatisfrittata äts bäst den dagen det är gjort.

För att förvandla detta till ett välsmakande lunchlunch mellanmål, häll blandningen i en muffinsblick och häll i ugnen tills den är tillagad.

hur man gör en grönsakspaj

Se hur man gör Gary Rhodes 'bacon och potatisfrittata

Ingredienser

2 medelstora potatis, skalade och fjärdedelade
225 g kuber bacon, pancetta eller skinka
25g smör
6 vårlök, finhackad
6 ägg
100g Cheddarost, riven
Salt och peppar

Metod

Koka potatisarna i kokande saltat vatten i 20-25 minuter eller tills de har kokats igenom. Tappa av och låt svalna innan du skär i tärningar.
Värm upp en non-stick stekpanna, helst 20 cm i diameter. Stek bacon eller pancetta, om du använder den, tills den är gyllene, tappa bort överflödigt fett. Tillsätt smöret, potatis tärnad och halva vårlöken, koka i några minuter på låg värme.
Förvärm grillen.
Pisk äggen och tillsätt hälften av Cheddar. Krydda med salt och peppar. Häll äggen över bacon och potatis. Rör försiktigt i pannan i några minuter, låt tortillaen koka på mycket låg värme tills den börjar sätta, vilket bara lämnar en fuktig yta.
Strö över de resterande vårlöken och Cheddar på toppen och värm under grillen tills toppen har satt och osten smält. Skär tortillaen i kilar för att servera.