Påsk chick cupcakes recept

serverar:

12

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

50 min

Matlagning:

30 min

Vill du göra lite bakning med barnen under påskhelgen? Försök att göra dessa roliga påskmuffins toppade med fondantkycklingar som kläckts ut ur sina 'skal', gjorda uteslutande för goodtoknow av Victoria Threader

Ingredienser

• För det här påskreceptet
• du kommer behöva:
• 150g osaltat smör, rumstemperatur
• 150 g rapsocker
• 130 g självupptagande mjöl
• 20 g blåklint
• 1 tsk vaniljextrakt
• 2 msk mjölk, rumstemperatur
• 3 ägg
• För kläckungarna har topparna:
• 55g smör
• 250 g florsocker
• 1 msk mjölk
• ½
• tsk vaniljextrakt
• 500g vit fondant
• Orange, svart och gul matfärgpasta. (Victoria använde Sugarflairs mandarin / aprikos, äggul och lakrits)
• Du kommer också att behöva:
• 7 cm cirkulär kakskärare
• Lilla tusenskönor (Victoria använde en 20mm från Cakecraftworld.co.uk)
• Liten stjärnskärare (Victoria använde en 12mm från Cakecraftworld.co.uk)
• Vass kniv
• Liten borste

Metod

• 1. För att göra det här cupcake-receptet, förvärm ugnen till 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3. Rör en 12-håls muffinsplatta med muffinsfodral.
  2. Slå socker och smör med vaniljessensorn med en elektrisk mixer tills den är lätt och fluffig (cirka 5 minuter).
  3. Tillsätt 1 ägg, 1/3 av mjölet och en stänk mjölk och slå med den elektriska mixern tills det bara är kombinerat. Upprepa tills alla ingredienser har kombinerats.
  4. Dela smeten mellan de 12 fallen (använd en glassskopa för att få jämna mängder) och grädda i 20-25 minuter beroende på din ugn. Ta bort och kyl i tennet i 10 minuter innan du flyttar till ett trådkylningsställ för att svalna helt

  För att göra smörkrämisbildning

  1. Placera smöret, florsocker, vanilj och mjölk i en stor skål och blanda med en elektrisk visp i cirka 5 minuter tills den är jämn.
  2. När muffinerna har svalnat helt sprids lite smörkräm över topparna så att de blir jämna. Sprid inte till papper eller så kommer smörkremen att spillas över sidorna.

  För att få ungarna

  1. Färg 350 g fondantgul (kropp), 50 g orange (näbb och ben), 10 g svart (ögon) och lämna 90 g vitt (skal och ögon).
  2. Rulla den gula fondanten till 1/4 tum tjock. Klipp 12 7 cm cirklar och placera över toppen av smörkrämmen och slät med fingrarna.
  3. Gör en hårbotten för de kläckta kycklingarna med hjälp av tusenskönan.

  För att göra ägget med benen:

  1. Rulla 90 g vit fondant ganska tunt till 1/8 tum tjockt och klipp ut en 7 cm cirkel. Sedan använder du en liten stjärnskärare, klipp ut två stjärnformer längst ner i cirkeln och stick cirkeln på de gula täckta cupcakesna för att göra det trasiga 'skalet'. Använd en cocktailpinne för att skapa en sprickeffekt på äggskalarna.
  2. Använd den orange fondanten och rulla 2 korvformar för benen och skär 2 remsor i ena änden för fötterna. Sträck benen med en cocktailpinne och stick dem sedan i stjärnformen med en vattenborste.

  För att göra kläckningsskalet
  

  1. Rulla ut den vita fondanten till 1/8 tum tjocka och skär ut en 7 cm cirkel, skär sedan cirkeln i hälften. Skär triangelformade bitar med en vass kniv ut ur den klippta kanten och klistra fast på de gula toppade cupcakes med en borste med vatten.

  Att göra näbben
  

  1. Rulla den orange fondanten och skär 12 små rutor för näbbarna.
  2. Tryck diagonalt från det ena hörnet till det andra för att skapa en linje med en cocktailpinne och var försiktig så att du inte går hela vägen igen. Stick på näbbarna med en vattenborste.

  För att få ögonen
  

  1. Rulla små vita bollar och pressa platt i en cirkelform, upprepa sedan med den svarta fondanten så att de blir något mindre. Stick dem precis ovanför näbborna med en vattenborste.

  Fler påskmuffinsrecept och idéer

  alan carr tänder före och efter