gör:
10Prep:
20 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 419 kCal | 21% |
Våra gifta äpplen är kola-äpplen med en vridning. En Bonfire Night-fest skulle inte vara densamma utan dessa skarpa, söta godis älskade av både barn och föräldrar. Vi har tagit det klassiska toffee-äpplereceptet och gett det en förtrollande vrid genom att belägga karmosinröda skinn i vampyrsvart sirap. En giftig look är säker på att lura någon! Var extra försiktig när du hanterar flaskan, eftersom sockret kan bli extremt varmt - se till att rulla ned ärmarna och att ha ugnsvättar och ett lock till handen. Om du vill involvera barnen kan du få dem att doppa gifta äpplen i skålar med diverse strössel, hackade nötter eller skumma godis när du försiktigt har dunkat dem. Vi gillar att använda några av dessa som dekorationer på Halloween också - klistra bara på några googly ögon och lämna nära ytterdörren för när trick-or-behandlar anländer.
hur man glaserar en skinka
Ingredienser
- 10 Granny Smith-äpplen
- 800 g gyllene caster socker
- 100 ml vatten
- 1/2 rör extra stark svart matfärgning, vi använde Dr Oetker
- 2tsp vinäger
- 8 msk gyllene sirap
Metod
Lägg äpplen i en skål med kokande vatten för att ta bort den vaxartade beläggningen. Torka noga och ta bort stjälkar. Tryck en träpinne eller rengör kvist genom stjälken halvvägs in i äpplets kärna.
Lägg i en liten panna 100 ml vatten med socker och matfärg, låt sockret lösa upp på en medelhög värme, tillsätt sedan vinäger och gyllene sirap. Sätt i en sockertermometer i pannan och koka till 150 ° C.
djurhållare
Medan sockret fortfarande är varmt lutar du pannan och doppar och vrider varje äpple åt gången i karamellblandningen, lägg sedan dem, med utrymme mellan dem, på en smord bakplatta. Låt svalna innan servering.