Hallon och hasselnöts maräng Torte

serverar:

Skicklighet:

medium

Prep:

20 min

Matlagning:

2 timmar

Näring per portion		RDA
kalorier	390 kCal	20%
Fett	22g	31%
- Mättnader	8g	40%

Smält-i-munnen nötaktig maräng inklämd med söt sommarfruktkräm. Denna dessert ser både ut och smakar underbart och gör ett imponerande tillskott till ditt middagsbord

Ingredienser

6 äggviter
375 g rastsocker
1tsp majsblomma
1tsp vitt vinäger
150g skalade hasselnötter, huden fortfarande på, hackad
För fyllning:
300 ml vispgrädde
2 msk florsocker
250 g hallon
125 g röda vinbär, plus mer för muddring
2 bakplåtar
Bakewell / bakpapper

Metod

Ställ in ugnen på 150 ° C eller gasmärke 2. Rita tre cirklar på cirka 21 cm, 18 cm och 15 cm på Bakewellpapperet och placera sedan på bakplåtarna.
hur man gör kycklingsoppa
Vispa äggviterna tills de är styva, vispa i hälften av sockret och vispa sedan gradvis i återstoden. Blanda majsmjöl och vinäger till en jämn pasta och vika i äggvita med allt utom 1 högen msk nötter. Sprid maräng i de tre cirklarna. Strö på nötter på den minsta.
Grädda i 1 timme. Stäng av ugnen och lämna marängsen i en timme eller längre. Ta ut och svalna.
asda prislista
Piska grädden med sockret tills det bara håller formen. Krossa det mesta av frukten med en gaffel och vik in i grädden för att ge en marmorerad effekt. Sprid det över de två större marängarna. Smörgå dem tillsammans, med den lilla på toppen. Hoppa de reserverade hela frukterna runt kanterna. Damm med florsocker.