Anka Ramen Med Ingefära Och Citrus

serverar:

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

45 min

Matlagning:

3 min

Näring per portion		RDA
kalorier	600 kCal	30%

Denna tangy anka ramen nudelskål är full av friska grönsaker och citrusfärgad ingefära.
Marinera bara ankebröstet i sojasås, pensla med honung och sesamfrön innan du rostar i 15-20 minuter. Koka nudlarna i enlighet med paketets instruktioner och tillsätt i löken, ingefära, gröna bönor och sockerknäppar i 3 minuter innan du tillsätter yuzu juice. Glöm inte att garnera med strimlad anka och skalade apelsinskivor innan du serverar i en stor skål. Detta är en av de rätter som är läckra om de görs för en matpakke också, så du skulle göra dubbelt för att se dig igenom dagen efter.

Ingredienser

4 msk lätt sojasås
4 anka bröst
2 msk rinnande honung
2 msk japansk furikake krydda eller sesamfrön
250g torkade soba nudlar
1 msk rot ingefära, riven
1 lök, hackad
600 ml varm kycklingbestånd
200g gröna bönor, trimmade
100 g socker-snaps
3 msk yuzu eller grapefruktjuice
3 apelsiner, skal och pith avlägsnas, skivade

Metod

Lägg sojasås i en ytlig skål, tillsätt sedan ankebrösten, fett-sidan uppåt. Klappa fettet torrt med kökspapper. Låt marinera i 30 minuter.
hur länge man ska laga blomkålost
Värm ugnen till 220 ° C eller Gas Mark 7. Ordna ankebrösten på ett rack över en rostning, torka med honung och strö över furikake eller sesamfrön. Stek i 15-20 minuter tills ankan bara har kokats igenom och huden krispig.
Ta en stor panna vatten till koka och tillsätt nudlarna. Laga mat enligt förpackningsinstruktionerna och töm sedan.
Lägg kvarmarinaden i en kastrull, tillsätt ingefära, lök och lager och koka upp. Tillsätt gröna bönor och socker-snaps och koka i 3 minuter.
fläskköttbullar recept
Tipp in nudlarna och yuzu eller grapefruktjuice för att värma igenom.
Skiva ankan. Dela nudlar, lager och grönsaker mellan skålarna. Topp med skivad anka och apelsiner.

Klicka för att sätta betyg (19 betyg) Skicka ditt betyg