Donut Pancake - Recept

gör:

2 - 3

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

10 min

Denna fluffiga pannkaka för regnbågsnuts ser inte bara bra ut, utan har en läcker lätt konsistens och är den perfekta Pannkakedagen-behandlingen om du har en söt tand. Denna klassiska munkdesign, med hålet i mitten, rosa glasyr och färgglada strössel har ofta smeknamnet The Simpsons Doughbut (eller D’ohnut!), Eftersom de är en av Homer Simpsons favoritbitar.

Smeten har gjorts med bikarbonat soda och vispade äggviter för att uppmuntra den att expandera något, så den är tjockare än ett klassiskt pannkakarecept. I det här receptet används också kärnmjölk - men du har inte något att lämna, använd normal mjölk istället och tillsätt en streck citronsaft eller vinäger istället.

individuellt recept på wellington recept gordon ramsay

Se hur man gör munkpannkaka

Ingredienser

150 g vanligt mjöl
2 tsk bikarbonat soda
100 ml mjölk
150 ml kärnmjölk
2 äggokar
2 äggviter
1 sp smör
Florsocker
Matfärgning
Sprinkles

Metod

Så här gör du smeten: Kombinera mjöl, bikarbonat soda och mjölk och visp försiktigt. Fortsätt att vispa när du lägger till kärnmjölken och äggokarna. I en separat skål, vispa äggviterna tills de skummar, de lägger till resten av smetblandningen.
Värm smöret i kastrullen vid låg till medel temperatur och placera en liten kokring i en större. Sked sedan in din smetblandning och värm försiktigt i en minut eller två tills den är kokt. Ta försiktigt bort och låt svalna lite innan du dekorerar.
Att dekorera: Kombinera rosa florsocker med matfärg, häll sedan över pannkakan innan du lägger strö och droppar röd färg.