Cupcake Cake Pops

gör:

Skicklighet:

medium

Prep:

30 min

Vi vet att du gillar cupcakes men har du funderat på att göra cupcake cake pops? Tårtappar är den nya mattrenden och gör perfekta godbitar till fester

Ingredienser

48 grundläggande kakor dyker upp
900g chokladgodisbeläggning
450 g uns rosa godisbeläggning
M & M: s eller liknande formade godis för cupcake-topparna
Sprinkles
Du kommer behöva:
Blommformad kakaskärare (11/4 tum bred och 3/4 tum djup)
Två djupa, mikrovågsäkra plastskålar
48 papper klubbor klubbor
tandpetare
Styrofoam block

Metod

Ta en kyld kakboll och rulla den till en cylinderform. Skjut sedan in den i den blommformade kakaskäraren. Tårtblandningen ska fylla hela skäret, med allt överskott som bildar en kuperad cupcaketopp på ena sidan. Du kan använda tummen för att hålla formen platt på ena sidan, så att resten kan bilda en hög på den andra. När du har formen som du vill, tryck försiktigt den formade muffin ut ur skäraren från botten.
Om blandningen fortfarande är tillräckligt fast bör du också kunna dra ut den försiktigt genom att hålla i den översta hoprundade sidan.
Placera den muffinformade kakan, höger sida upp, tillbaka på bakplåten. Fortsätt med de återstående kakbollarna. När bollarna alla har formats till muffins ska du återföra dem till frysen i 5 till 10 minuter för att hålla dem fast.
Medan cupcakeformerna kyls, smälter du chokladgodisbeläggningen för att använda under botten av muffinspopparna. Placera godisbeläggningen i en djup, mikrovågsäker plastskål. Smält godisbeläggningen enligt anvisningarna på förpackningen. Mikrovågsugn på medeleffekt i 30 sekunder åt gången, rör om med en sked däremellan. Du kan också använda en dubbelpanna. Hursomhelst, se till att du inte överhettar beläggningen.
jul saker att göra med barn
Nu är du redo att doppa. Ta några cupcakeformade kakbollar ur frysen för att arbeta med åt gången. Överför resten till kylen vid denna tidpunkt, så att de håller sig fast men inte fryser. När du är redo att doppa, sätt upp en annan bakplåt.
Ta en cupcake-formad tårta boll en i taget och håll den i den hopgjorda toppen och doppa botten i den smälta chokladgodsbeläggningen precis till den punkt där den monterade formen börjar.
banoffee paj muffins
Ta bort den från choklad, vänd den upp och ner och virvla handen med en cirkulär rörelse. Detta kommer att göra att allt överskott av choklad glider ner. När beläggningen når botten av den toppade formen av cupcake kan du stoppa. Ha en handduk till hands för att torka av dina fingertoppar, eftersom det är mycket troligt att du får lite beläggning på dem. Använd inte vatten för att skölja händerna, eftersom att få vatten i beläggningen kan göra det oanvändbart.
Placera den halvdragerade cupcakeformen på vaxpappertäckt bakplåt, chokladgodisbeläggning uppåt, hopad sida nedåt.
Doppa omedelbart cirka 1/2 tum av spetsen på en klubba i den smälta godisbeläggningen och sätt in pinnen rakt i den platta, chokladbelagda botten av muffin medan chokladen fortfarande är våt. Tryck den inte mer än halvvägs igenom. Fortsätt med resten av muffinsformade kakbollar. Låt chokladen torka helt.
För att dekorera topparna, smälta den rosa godisbeläggningen på samma sätt som du smälte chokladen. Håll i dess klubba och doppa toppen av en muffin i den smälta rosa godisbeläggningen. Det ska täcka resten av den utsatta cupcaken helt och möta kanten på chokladbeläggningen. Ta bort muffinpoppen från beläggningen och vrid den åt höger upp. Om beläggningen är för varm börjar den droppa ner på sidorna. Om detta händer, låt beläggningen sitta i några minuter för att svalna och börja tjockna. När du sedan doppar topparna kommer beläggningen att förbli på plats.
Medan beläggningen fortfarande är våt, använd en tandpetare för att röra upp några områden som beläggningen kanske inte har täckt. Placera sedan 1 M&M (M sida ned) på toppen och tillsätt strössel för dekoration.
Placera muffinpoppen i ett förberett styrofoamblock för att torka helt. Upprepa med de återstående muffinsfönstren.