Banoffee cupcakes recept



Kredit: IT Media

gör:

9

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

25 min

Matlagning:

25 min

Var experimentell med din cupcakesmakning och prova dessa läckra banoffee muffins, gjorda uteslutande för goodtoknow av vår cupcakedrottning Victoria Threader





Ingredienser

  • 60g osaltat smör
  • 90g gyllene rapsocker
  • 1 medelägg
  • 1 stor banan
  • 100 g självupptagande mjöl
  • 20 g blåklint
  • ½ tsk bakpulver
  • 2 msk mjölk
  • För fyllning och toppning
  • :
  • 9tsp Dulche de Leche eller Carnation Caramel (tjock karamell)
  • 300 ml dubbel grädde
  • 20 g fudge bitar
  • 40g mörk choklad för droppande
  • Bananskivor, för att dekorera


Metod

  • För att göra det här cupcake-receptet, förvärm ugnen till 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 och lägg 9 papperskakor i en muffinsplatta. Kräm smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt och mos sedan bananen med en gaffel och tillsätt det i smöret och sockret med ägget och slå tills det blir jämnt.

    bubbla och gnissla i ugnen
  • Sikt mjöl, majsmjöl och bakpulver över blandningen, tillsätt mjölken och slå till tills den bara har kombinerats, överdriv inte.

  • Dela blandningen mellan pappersfodren (använd en glassskopa för att få jämnt stora kakor) till bakfodren och baka i 25-30 minuter beroende på din ugn.

    te party muffins idéer
  • Ta bort kakorna från ugnen och svalna på en trådhylla.

  • Att fylla och dekorera : När kakorna är svala med hjälp av en äpplebitar, kärnas centren ur kakorna och tillsätt 1 tesked av den tjocka karamellen, och slå den kärnade biten av kakan tillbaka i hålet.

  • Piska grädden tills den är tillräckligt tjock för att bilda mjuka toppar och rör eller sked på kakorna. Strö över fudge bitar. Smält chokladen i mikrovågsugnen i 10 sekunders brister tills den är jämn. Tappa över muffin med en tesked och toppa med en bananskiva (skär i hjärtaformer med en fräs för en extra speciell touch).

Läs Nästa

Hur man gör sås recept