Kinesisk grönsak chow mein recept

• Friska
• Låg fetthalt

serverar:

4 - 5

Skicklighet:

lätt

Prep:

15 min

Matlagning:

5 min

Näring per portion		RDA
kalorier	170 kCal	9%
Fett	7g	10%
- Mättnader	1g	till 5%

Denna enkla och välsmakande kinesiska vegetabiliska chow mein är en klassiker som du enkelt kan göra i ditt eget kök. Detta recept med vegetabiliska chow-mein serverar fyra till fem personer, så det är en praktisk maträtt att göra för hela familjen. Du kan användas för att få den här välsmakande maträtten som en take-away eller på din lokala kinesiska restaurang, men den här hemlagade versionen är mycket hälsosammare. Det bästa är att det bara tar 20 minuter att göra totalt, så att du kan äta en utsökt måltid på middagsbordet på mindre än en halvtimme. Denna maträtt packas med en blandning av grönsaker inklusive morot, röd paprika och ostronsvampar, och den serveras med jordnötsolja och serveras med äggnudlar för en orientalisk känsla. Servera den här maträtten som huvudsaklig på det kinesiska nyåret eller ha en snabb kvällsmat. Detta kinesiska grönsaks chow mein är också ett utmärkt sätt att få alla i familjen att äta mer grönsaker och se till att ni alla träffar de viktiga målen om fem dagar. Eftersom det bara tar grönsaker är den här maträtten lämplig för vegetarianer och för dem som försöker minska köttintaget.

Ingredienser

• 2 msk jordnöt eller vegetabilisk olja
• 125 g paket ostronsvamp, skivad
• 1 röd paprika, frön och skivad
• 125 g paket tenderar med broccoli, skär i bitar
• 1 morot, skalad och skivad
• 1 msk Jag är sås
• 1 msk risäger
• 1-2 msk ostronsås
• 300g färdiga medel äggnudlar
• 1 kalk, att servera

Metod

• Värm upp oljan i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt grönsaken och kok i 2-3 minuter. Häll i sojasås, vinäger och ostronsås. Tillsätt nudlarna i pannan och värm igenom.

• Servera omedelbart med lite lime pressad över toppen.