Cupcake bukett recept

gör:

Skicklighet:

medium

Prep:

50 min

Matlagning:

1 timme

Denna läckra och väldigt imponerande cupcakebukett sätter säkert ett stort leende på någons ansikte. https://cms.goodtoknow.co.uk/wp-admin/post.php?post=131590&action=edit#edit_timestamp

Denna cupcakesbukettdesign är enkelt men kreativt sätt att visa dina muffins och perfekt för speciella tillfällen som mors dag eller för den speciella någons födelsedag som matgåva. Du kan experimentera med färger och smaker av smörkräm och svamp. Skapa röda rosor till alla hjärtans dag eller vita rosor till en bröllopspresent. När du har perfekt det här grundreceptet och metoden för att sätta ihop dina kakor i det här moderna herrgården, vill du prova det om och om igen. Det är bäst att tillaga dessa kakor i förväg, särskilt eftersom det kan ta lite tid att göra dem så här.

vilka livsmedel som innehåller mycket fiber

Ingredienser

• För kakorna:
• 100g osaltat smör
• 100 g rastsocker
• 100 g självupptagande mjöl
• 2 ägg
• Zest 1 citron
• ½ sp citron extrakt
• För bladen:
• 50g fondant blandad
• Grön matfärgning
• ¼tsp tylospulver (valfritt)
• För smörkräm:
• 1x 250 g mascarpone-rör
• 80g osaltat smör, rumstemperatur
• 400 g florsocker
• ½tsp vaniljextrakt
• Olika matfärger för rosorna
• Du kommer också att behöva:
• Djup mini muffinspanna med 20 mini cupcake fodral
• Rörsäckar med Wilton 1M munstycke
• Blomkruka
• Polystyrenkula - skär i hälften
• Cocktailpinnar
• Liten påse salt eller något för att väga ner potten
• Vävpapper och band
• Dubbelsidig tejp
• Sax
• Mini rosaskärare

Metod

• För kakorna:

  1. För att göra detta cupcake-recept, dagen innan - tillsätt tylospulveret, om du använder det, till fondanten och knåda väl. Lägg till grön matfärg tills du får önskad nyans, rulla till 1/8 tum tjocka och använd lövskäraren 40 blad. Låt dem torka på fettfritt papper eller en torkande svamp, men inte i en lufttät behållare, annars torkar de inte.
  2. För att göra kakorna, tillsätt alla ingredienser i en stor skål och slå tills de är jämna. Slå inte över eller blandningen blir fet och dina fall skalas. Baka i ugnen i 20 minuter vid 160 ° C / Gas Mark 3. Ta bort och kyl i minst en halvtimme innan du monterar buketten.

  För smörkräm:

  var kan jag köpa ezekielsbröd

  1. Piska mascarponen och smöret tills det blir ett fluffigt, tillsätt sedan florsocker lite åt gången tills det är jämnt. Tillsätt vaniljen och slå igen. Slå inte över, eller glasyren kan bli rinnande.
  2. Dela upp i 4 och färg som du vill.

  För att montera buketten:

  1. Börja med att dekorera din kruka. Dra en bit band runt potten och klistra ner med dubbelsidig tejp. Bind en båge med ett band och håll fast över skarven.
  2. Väg ner potten med en matpåse med salt / stenar från trädgården etc.
  3. Lägg silkespapper över toppen av potten, Victoria använde två rutor och för att det skulle se ut som blommapapper. Tryck ner den halverade polystyrenbollen i potten och tryck ner papperet med den.
  4. Ta cocktailpinnen och sticka ett hål i mitten av botten av varje cupcake.
  5. Tryck cocktailpinnarna i mitten av polystyren bollen. Tryck dem halvvägs in och sedan en muffin på pinnen för att hålla den på plats.
  6. Börja i mitten, lägg 6 muffins runt mitten och fyll sedan in luckorna efter det. Om du har slut på kakor, oroa dig inte, du kan klämma fast pappret runt kakorna för att fylla i eventuella luckor. När buketten är full kan du börja isa dina kakor.
  7. Lägg till glasyren i din rörväska. Rör 5 rosor på muffinerna, börja i mitten och rör över det du redan rörde med millimeter. Upprepa sedan med de andra färgerna tills alla muffins har dekorerats. Titta på hur vi rör röret med muffinrosor.
  8. Avsluta genom att lägga till rosabladen för att fylla eventuella luckor. Förvara på en sval plats och kom ihåg att inte i ett fönster, annars blommorna kommer att smälta av kakorna.