Bubble And Squeak

Kredit: TI Media Limited

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

45 min

Näring per portion		RDA
kalorier	306 kCal	15%
Fett	16g	23%
- Mättnader	6g	30%

Bubble and squeak är läckra oavsett om du gör det från grunden eller använder rester nästa dag.

Bubble and squeak gör en läcker måltid när som helst på dagen, från frukost till middagstid. Det är det perfekta receptet att göra när du har allt kvar potatismos i kylen från middagen kvällen innan. Det här receptet tar bara tio minuter förberedelsetid. Om du använder färdigmosade potatisar kan du bara hoppa direkt till steg två. Enkel! Med traditionella smaker har vi gjort det här receptet lätt att följa med klassisk strimlad kål, mjuk potatismos och några peppar vårlök. För att ta din måltid till nästa nivå har vi lagt till ett läckert rökigt ägg på toppen av vår bubbla och gniss, för att ge det en modern twist.

grädde av broccoli soppa Storbritannien

Ingredienser

600g potatis, skalad vikt, skuren i bitar
Cirka 30 g smör
½ januari kungkål (cirka 300 g), strimlad
1 msk olivolja
6 vårlök, trimmade och hackade
4 medelstora eller stora ägg
Rökt paprika
Raket, att tjäna

Metod

Koka potatisbitarna i precis tillräckligt med vatten för att täcka dem tills de är mjuka. Tappa av och håll kokvattnet. Lägg tillbaka dem i pannan, torka över värmen, tillsätt krydda och halva smöret och krossa sedan eller mosa. Sked i en stor skål.
Ta kokvatten i koka igen, tillsätt kålen och koka i 2 minuter. Tappa av och tillsätt kålen i mäskan. Kryssa bra.
Värm upp resten av smöret (och mer om du gillar det riktigt smörjigt) med oljan i en stekpanna, tillsätt vårlöken, stek i en minut, tillsätt sedan mosblandningen, släta ut den och koka tills den börjar bli brun på botten. Vänd den i bitar och koka några minuter till tills den är gyllene och gnissande.
Medan det lagar mat, och om du vill lägga till ägget, tappa dem i 2-3 minuter. Sked bubblan och gnissla på plattorna och toppa med ett tjuvjagat ägg. Strö över smaksättning och paprika. Pynt med raket och servera med en tomatsallad om du vill.
säker sexposition under graviditeten