Classic Pulled Pork

serverar:

Skicklighet:

medium

Prep:

30 min

Matlagning:

8 timmar 8-10 i en långsam spis eller 6-8 timmar i en ugn

Näring per portion		RDA
kalorier	271 kCal	14%
Fett	8g	11%
- Mättnader	2,5 g	13%

Att göra klassiskt drog fläsk är lätt tack vare det här enkla receptet med fläsk med din långsamma spis. Kvävd i en rik, smakfull sås, den är så öm och faller bara av benet. Dessutom kan du göra det bästa av en billig fläskskuld genom att lämna den att baka den i en långsam spis - vilket resulterar i att köttet blir mjukt och absolut läckert. Vår enkla långsamma kokare drog fläskrecept smälter fläsket med en BBQ-marinad så att det spricker av smak. Så bra som alla restaurangversioner kan ditt hemlagade fläskkött ta 6-8 timmar att laga mat, men det kommer att vara mer än värt att vänta! Det här receptet serverar 8 personer så det är ett utmärkt sätt att mata en mängd. Det bästa är att även om detta långsamma kokade fläskrecept gör det för en övergiven måltid, som en riven fläsksmörgås, fungerar det bara med 271 kalorier per portion!

Ingredienser

1,5-2 kg (3-4lb) benfri fläskskuldra
2 vitlöksklyftor vitlök, skalade och krossade
8 msk tomatketchup
4 msk cideräger
2 msk paprika
2 msk mörkt muscovadosocker
2 msk Worcestershiresås
2 msk Dijons senap
Salt och nymalet svartpeppar
Baps, coleslaw och chips, att servera

Metod

Så här gör du såsen: Lägg alla ingredienser i en skål och blanda väl.
lyndsy fonseca och noah bean
Sprid såsen tjockt över griskött och lägg den i en skål, täck med fastfilm och låt den marinera i kylen i minst 2-3 timmar, eller över natten.
Lägg griskött och sås i en långsam spis och placera den på låg värme i 8-10 timmar, utan att öppna locket, eller tills grisköttet är mycket mjukt. Eller koka i en täckt skål i ugnen vid 140 ° C / 275 ° F / Gas Mark 1 i cirka 6-8 timmar, eller tills köttet är mjukt och stänger det ibland med såsen.
Ta bort fläsket från långsam spis eller ugn och låt det vila i cirka 10 minuter.
bästa konstgjorda julgran 2017 Storbritannien
Häll vätskan i en liten kastrull och skumma bort allt fett. Koka för att minska och tjockna något.
Placera fläsket på ett bräde och skär av huden och synligt fett. Använd två gafflar för att strimla köttet i små bitar och rör om i såsen. Servera det drog grisköttet varmt i kärl, tillsammans med coleslaw och chips