En brist på groddar kan innebära att du måste gå utan julen



Westend61 / REX / Shutterstock

Restauranger erbjuder alternativ till brysselkål på sina julmenyer på grund av brist och du kanske till och med kämpar för att köpa dem till din festliga lunch också.



När det gäller julmiddagar är ingenting mer utdelande än den lilla och ödmjuka rosenkålen.

Medan vi i stort sett alla är överens om att rikliga mängder grisar i filtar är vägen framåt, och tack och lov Aldi har en fotlång korv lindad i bacon så tillfredsställande frossa. Brysselkålen får inte ofta samma nivåer av entusiasm.

surdegspizzabasrecept Storbritannien

De flesta hatar dem eller älskar dem och det är dåliga nyheter om du är den senare.

Jordbrukarna har rapporterat låga grödor i år och det har resulterat i att flera restauranger måste erbjuda grönkål som ett alternativ till den traditionella brittiska brassicaen.

Den långa, obevekligt kalla vintern följt av en brännande het sommar har lämnat Brysselkålplantorna i dåligt skick och producerat mycket lite.

kycklingpasta recept bantning världen


Hoxton / Sam Edwards / Getty

Gör Brysselkålen på din julmiddagspridning?

Vernon Mascarenhas, en näringsidkare från Nature's Choice på New Covent Garden marknaden talade med Telegraph och sa att det definitivt inte kommer att finnas tillräckligt med rosenkål för att gå runt.

Han tillade: 'Vi kommer att ha ett riktigt problem med jul på grund av rosenkålar - de har bara inte vuxit. Det kommer definitivt att vara en brist, och de kommer att bli dyrare och det kommer inte att räcka med för säker. '



Vernon förklarade att bristen visar sig vara särskilt katastrofalt för restaurangindustrin och de har tvingats fundera på att använda grönkål istället.

oreo pannkaka mix

Till skillnad från groddar älskade Storbritanniens grönkålskörd den varma sommaren och det finns mer än tillräckligt för att gå runt.

Vernon förklarade: Det börjar orsaka ett stort problem eftersom restauranger måste justera sina julmenyer eftersom de inte har produkterna. De kommer att använda grönkål istället och andra former av kål. Det har varit ett mycket bra år för grönkål. Vädret som groddarna tyckte inte om, grönkål gillade. '

Kommer du att slåss mot andra shoppare för den sista påsen med groddar eller är du glad att byta efter grönkål? Gå över till vår Facebook-sida för att dela dina tankar ...

Läs Nästa

Hur man gör cheeseburgers