BBQ-sockermajs med recept för lime och chili

• Vegetarian

serverar:

2

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

15 min

Förvandla ditt majs på kolven med detta BBQ-sockermajs med recept för lime och chili. Marinera och koka på bara 25 minuter för den perfekta sidan för din BBQ-spridning. Zesty lime och chili smör hjälper till att basta sockermajsskolvarna i sina foliepaket medan de lagar mat på grillen. Torkade chiliflingor ger majs en extra kick. Det här receptet serverar två personer men kan justeras om du matar fler människor. Både medelstora eller stora sweetcorn fungerar perfekt för det här receptet.

Ingredienser

• 2 söttkornskolvar, skal och tofsar bort
• 25 g (1 oz) osaltat smör
• Zest av ½ kalk
• 1tsp limesaft
• 1 msk hackad färsk koriander
• En nypa torkade krossade chili
• Nymalen svartpeppar

Metod

• Förvärm grillen.

  håriga cyklister blomkål

• Mjukgör smöret och rör om de andra ingredienserna tills de är väl kombinerade.

• Lägg varje sockermajsskolv på 2 lager folie och sprid kolvorna generöst med örtsmöret. Rulla upp så att paketen är förseglade.

  hur man gör congee

• Koka foliepaketen på ett rutnät över de heta kolarna i 12-15 minuter och vrider ibland tills sockermajs är mjukt.