Animal Cupcakes

lätt

billig

20 min

20 min

Muffins är alltid populära bland barnen, men unga kommer att älska dessa djurdekorerade - perfekta för eftermiddagsnacks eller födelsedagsfester

Ingredienser

125 g smör (vid rumstemperatur) eller margarin 1 pinne plus 1 matsked smör (rumstemperatur) eller margarin
125 g rapsocker två tredjedelar kopp superfint socker
Halv tsk citronskal
2 ägg
125 g självhöjande mjöl 1 kopp plus 1 msk självhöjande mjöl
¼ tsk bakpulver
För smörkräm:
225 g florsocker siktet superfint socker, siktas
100 g mjukt osaltat smör 1 stick smör vid rumstemperatur
1 msk mjölk
½tsp vaniljessens
Alternativt kan du använda färdig beredd vanilj och chokladfrostning
Att dekorera:
Nallebjörn
Chokladfrostning (köpta)
Chokladknappar
Mini choklad Digestive kex
Vita och röda gelébönor
Svart skriva isbildning
Groda
Grön matfärgning
Vita chokladknappar (vilar på cocktailpinnar som skjuts in i muffinsidan)
Gröna gelébönor
Grön skrivning isbildning
White Writing Icing
Nasse
Rosa färg för mat
Rosa marshmallows
Mini godisbelagda chokladbönor
Lakrits Allsorts
Marhsmallow får
Stora vita marshmallows
Mini marshamallows
Svart skriva isbildning
Pussy Cat
Gula M & Ms
Svart skriva isbildning
Lakrits Allsorts
panda
Choklad Butttons
Brown M & M's
Mini brun chokladbelagd godis
White Writing Icing

Värm ugnen till 180C Fan 160C. (US 350F)
Fodra en muffinsburk med 10 pappersfodral. Lägg smör, socker, citronskal, mjöl och bakpulver i skålen och slå i en elektrisk matblandare tills den är jämn.
Dela blandningen mellan pappersfodren och koka i ugnen i cirka 20 minuter eller tills den är gyllene och fjädrande vid beröring.
Ta ut ur ugnen och svalna i muffinsbrickan i några minuter, överför sedan muffinerna till ett trådhylla för att svalna helt.
Medan cupcakes bakar kan du förbereda glasyren. Pisk smöret i en stor skål tills det är mjukt. Tillsätt halva florsockret och slå tills det är jämnt. Tillsätt återstående florsocker, mjölken och några droppar vaniljessens. Du kan dela glasyren i några skålar och färga med några droppar matfärg.
När kakorna är kalla virvlar runt lite av glasyren ovanpå kakorna och dekorerar dem så att de ser ut som djur med godis, skriva glasyr och minikakor ..
För Marshmallow-fåren klipper du helt enkelt en av de stora marshmallowsna i hälften för att göra öronen.