Banoffee Pie - Recept

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

30 min

Vår klassiska banoffee pajrecept använder kondenserad mjölk för att göra en enkel och snabb karamell från början. Älskar du bananer? Älskar kola? Då är det dags att gå banoffee! Detta riktigt enkla recept använder bara några få ingredienser och är en garanterad vinst för pudding

Basen för detta banoffee pie recept är bara gjord av två ingredienser - matsmältande kex och smör. Krämig toppning görs med bananer och dubbla grädde. När du har provat den här desserten vill du göra den gång på gång. Älskar du bananer? Älskar kola? Du kommer att älska det här klassiska dessertreceptet! Det här receptet serverar 8 personer och tar bara 40 minuter att förbereda och laga mat. Den smöriga kexbasen, karamellen och den rika gräddtoppen fungerar under. Denna traditionella banoffee paj är en riktig showstopper. Ta denna efterrätt till nästa nivå och servera med glass och smält choklad. Rester kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.

thailändsk grön curry med räkor

Älskar du att baka? Vi har många fler läckra tårtarecept här!

Se hur man gör Banoffee-paj

Ingredienser

100 g (4 oz) smör
250 g (9 oz) matsmältningskakor, krossad
175 g (6 oz) smör
75 g (3 oz) rastsocker
397 g kan kondenserad mjölk
4 små bananer
284ml kartong dubbelkräm, lätt vispad
Kakaopulver, för dammning
20 cm (8in) lös botten kak tenn, smord med basfodret
Rörväska

Metod

Använd en matblandare för att krossa kexen i fina smulor.
Smält smöret i en stor kastrull och rör om de krossade kexarna tills de binds samman. Pressa blandningen i basen och sidorna på en 20 cm (8in) lösbottad tårta. Avkylning i 30 minuter.
För karamellen smälter du smöret och sockret över en låg värme tills sockret har lösts upp och blandningen har gyllene färger. Tillsätt kondenserad mjölk under omrörning kontinuerligt och koka upp. Håll karamellen kokande stadigt i 2 minuter medan du rör om för att göra en tjock gyllene karamell. Ta av karamellen från värmen och svalna.
Skiv bananerna och ordna de flesta av dem över kexbasen och sprid sedan karamellen över toppen. Kyl i 1 timme och 30 minuter, eller tills den är fast.
När du är redo att servera, ta bort pajen från tennet och lägg den på en serveringsplatta. Fyll en rörpåse med vispad grädde och pressa på banoffee pajen, dekorera efter önskemål med de återstående bananerna och en lätt dammning av kakaopulver.

Älskar du banoffee pie? Prova banoffee-pannkakor!
minion cup kakor

En för helgen: Banan och chokladkaka