Äpple- och jordgubbspajrecept

serverar:

6

Skicklighet:

lätt

Prep:

30 min

Matlagning:

40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	456 kCal	23%
Fett	23g	33%
- Mättnader	12g	60%

En äpple- och jordgubbspaj smakar på sommaren och den här versionen kan inte vara enklare att göra. Det grova höljet innebär att du kan ge det en 'rustik' finish och det finns inget behov av att väska över något fint bakverk. Vi älskar denna äpple- och jordgubbspaj som serveras med en generös hjälp av mjuk vispad dubbelgrädde, men beroende på vad du tycker om kan du lägga till glass eller tjock, rik vaniljsås för att avsluta. Varm eller kall denna enkla jordgubb- och äppelpaj är läcker, och den håller också bra. Poppa i ett lufttätt tenn och njut av hela veckan lite efter middagsbehandling varje kväll.

Ingredienser

• 200 g vanligt mjöl, plus extra till damm
• 125 g kylt smör, i tärning
• 60g malda mandlar
• 1 medelägg, lätt slagen
• 90g gyllene rapsocker
• 30g vita brödsmulor
• 3 kg tjockare granuler
• 3 äter äpplen, kvartade och kärnade
• 250g jordgubbar, skrovade och halverade
• ½ tsk slipad kanel
• Bakning pergament
• Stor tung bakplåt

Metod

• Lägg mjölet i en matprocessor med smöret och viska i några sekunder till brödsmulstadiet. Tillsätt de malda mandlarna, ägget och 2 lbs sockret och viskar sedan igen tills blandningen formas till en boll. Vänd ut, linda in kakor i fastnat film och kyla i 30 minuter.

  recept på köttbröd

• Ställ ugnen på 200 ° C.

• Rulla ut kakan på ett stort ark med mjölt bakningsparkament till en cirkel cirka 30 cm i diameter. Det är väldigt mjukt bakverk, så oroa dig inte om det inte ruller ut perfekt. Ta bort pergamentet på bakplattan.

• Strö över bakverkets mitt med brödsmulor och förtjockande granuler. Höla de beredda äpplen och jordgubbarna ovanpå, lämna en bred gräns och strö över kanel.

• Samla kakan upp och över frukten. Strö över resten av sockret. Grädda i 35-40 minuter, tills bakverket är gyllene och frukten är mjuk.

  kan baby kväva på bröstmjölk