Amaretti kex recept

• Glutenfri

gör:

12

Prep:

15 min

Matlagning:

12 min

Näring per portion		RDA
kalorier	167 kCal	8%
Fett	11g	16%
- Mättnader	1g	till 5%
kolhydrater	12g	8%

Amaretti-kexar passar perfekt med en varm kopp kaffe och delas bäst med vänner under några bra samtal ...

potatis och grönsaker baka

Dessa Amaretti-kexar är enkla att baka och ser ändå så effektiva ut! Du kan servera dessa mjuka Amaretti-kex som petit fours eller tillsammans med en varm kopp te eller kaffe när du bjuder in dina vänner till en god gammal fångst. Om du är värd för en middagsfest, ta fram en tallrik med dessa Amaretti-kexar så ser du ut som en absolut professionell! Amaretti-kex är en traditionell italiensk behandling som är gjord av malda mandlar och de är naturligt fria från gluten. Crunchy på utsidan och chewy i mitten, Amaretti kexar är läckra ätit på egen hand, men du kan också smula dem över glass eller använda dem som bas för din Tiramsu. Vårt Amaretti kex recept innehåller 12 kex men du kan enkelt skala upp receptet för att göra mer. Lita på oss, det är värt att göra eftersom de är borta på nolltid alls!

Ingredienser

• 1 äggvita
• 50 g mjukt ljus brunt socker
• 75g gyllene florsocker
• 225g malda mandlar
• zest av 1 citron
• 2 msk Amaretto-likör

Metod

• Värm ugnen till 180 ° C, gas 4. Vispa äggviten till styva toppar, tillsätt en nypa salt det mjuka ljusbruna sockret en sked åt gången medan du visper till det är tjockt och glansigt, vik i 50g florsocker, malta mandlar, citronskal och Amaretto-likör.

• I dina händer rullar du blandningen i 12 bollar och rullar i det återstående florsocker, lämna i florsocker i 5 minuter och lägg sedan på ett bakplatta och strö över återstående socker.

  lätt chokladbröd och smörpudding

• Grädda i 12 minuter och sval sedan på brickan.