serverar:
6 - 8Skicklighet:
lättPrep:
24 timmarNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 609 kCal | 30% |
| Fett | 37g | 53% |
| - Mättnader | 21g | 105% |
Lucy Jessop och Phil Mundys chokladbröd- och smörpuddingrecept är en riktig vinnare från Essentials magazine. Det är bäst att göra en dag i förväg och perfekt att servera vänner eller familj. Vi rekommenderar att du serverar detta chokladbröd och smörpudding med vår goodtoknow chokladfrukter!
Ingredienser
- 175g mörk choklad (70% kakao), uppdelad i rutor
- 80g osaltat smör
- 300 ml enkelkräm
- 150 ml dubbel grädde
- 100 ml mjölk
- 125 g rapsocker
- 4 frigående ägg, slagen
- 4 msk amaretto (mandellikör)
- 10 skivor bröd, skorpor tas bort och varje skiva skärs i 4 trianglar
- 10 g (ca 2) amarettikakor
Metod
Lägg choklad, smör, båda krämer, mjölk och socker i en kastrull. Värm mycket försiktigt under omrörning ibland tills chokladen har smält. Ta bort från värmen och låt svalna i 5 minuter.
Slå sedan in ägg och amaretto tills de kombineras.
Häll en slev av chokladsås i en 1,5-liters ugnsfast bakform, lägg sedan upp brödstrianglarna, överlapp dem och häll chokladfrukterna i när du går.
Avsluta med ett lager chokladblandning. Tryck ner brödet lätt för att se till att chokladen täcker allt.
Värm ugnen till 180 ° C (gasmarkering 4). Grädda upptäckt i 30 minuter, strö sedan över krossad amaretti och grädda i ytterligare 5 minuter tills den är krispig på utsidan men mjuk i mitten.
Ställ i 5 minuter och server sedan med glass.