Vegetariska förrätter som alla kan njuta av, inklusive fyllda kronärtskockor, en kirschostfondue att dela och ärta och sparris öppna ravioli
Vegetariska förrätter är perfekta för en middag, oavsett om du är vegetarian, lagar mat för vegetarianer eller vill prova något lätt och fräscht inför en köttig huvudrätt.
Vårt urval av vegetariska förrättsrecept innehåller enkla vegetariska soppor som morot och koriander, till imponerande förrätter som fyllda kronärtskockor eller öppna ravioli (som är mycket lättare att få dem att se ut). Vad du än föredrar kommer du säkert att hitta ett vegetariskt förrättsrecept för din middag.
Naturligtvis behöver du inte vara vegetarian för att servera en vegetarisk förrätt på en middag. De är så enkla att göra att de tar besväret med att laga mat och du kan fortsätta med huvudrätten. Det finns så många olika recept som du kan prova att du kommer att komma tillbaka för ett annat varje gång du är värd för vänner och familj.
För en sofistikerad vegetarisk förrätt, prova dessa fyllda kronärtskockor. Låt dig inte skjutas upp om du aldrig har förberett en kronärtskocka förr, det är förvånansvärt enkelt och riktigt gott, så det är värt ansträngningen - och vår video visar hur du förbereder dem snabbt och enkelt, utan slöseri.
SNABBTIPS: Inte all ost är vegetarisk, så det är bäst att kolla packningen om du är osäker. I många fall kan du hitta substitut - till exempel är parmesanost inte lämplig för vegetarianer, men du kan hitta vegetarisk italiensk hårdost på de flesta stormarknader.
Prova något nytt i helgen och prova en av våra vegetariska förrätter. De kommer att vara en garanterad hit hos gästerna och du kommer att hitta dig själv som gör dem gång på gång.
Klicka igenom för fler vegetariska förrätter ...
Kirsch Ostfondue
Detta Kirsch ostfondue behöver inte bara avnjutas runt jul! Det är ett riktigt roligt sätt att starta ett middagsfest så att du kan göra det när som helst.
Morot- och koriandersoppa
Denna morots- och koriandersoppa är ett klassiskt recept som du kommer att hitta på själv gång på gång. Perfekt krämig och utsökt, gästerna kommer absolut att älska det!
Ärta och sparris öppna ravioli
För en förrätt som ser riktigt cheffy ut bör denna ärta och sparris öppna ravioli vara ditt bästa recept. Det är verkligen lätt och gott!
Stekt squash med getost
Denna rostade squash med getost är ett riktigt imponerande recept som passar perfekt till en middag. Det ser riktigt speciellt ut och smakar lika gott vilket gör det till en garanterad hit!
är diet irn bru dålig för dig
Courgette och Blacksticks Blue Soup
Courgette och ost passar perfekt ihop i den här soppan av courgette och blacksticks. Smulig ädelost är ett fantastiskt tillskott! Dessutom, om du har något kvar kan du gärna njuta av denna soppa på egen hand till lunch.
Sparristerta med Brie och Black Olive Dressing
Denna sparris tårta med brie och svart olivdressing är full av sofistikerade smaker och den har också några vackra färger där som gör den till en absolut godbit!
Pumpasoppa
Prova denna krämiga pumpasoppa med citrongräs och chili - med en förberedelsetid på bara 15 minuter kan du ha den klar på nolltid och helt enkelt värma upp när dina gäster kommer.
Apelsin-, cikoria- och rödbetsallad med rostade mandlar
För en riktigt färgglad, lekfull men också utsökt förrätt, är denna apelsin-, cikoria- och rödbetsallad med rostade mandlar den för dig. Det är en riktig behandling!
Blåost och karamelliserad lökterta
En superenkel ädelost och karamelliserad lökterta är alltid en hit. Smakerna komplimangerar varandra perfekt och alla kommer att be om mer.
Rödpeppar och Feta Bruschetta
Denna rödpeppar och fetabruschetta kan inte vara lättare att göra. Det tar verkligen besväret att förbereda en förrätt och du kan snabbt tjäna mer om oväntade gäster dyker upp.
Polentabröd med Antipasti
Polentabröd med antipasti är ett riktigt elegant sätt att sätta igång en middagsfest. Låt människor hjälpa sig själva för ett riktigt avslappnat förrättsval och de passar utmärkt med oliver, ett urval av dips och några grönsaker samt tomater.
Summer Greens Tart
En sommargröna tårta är inte bara ett riktigt härligt lunchalternativ, utan en skiva som serveras med några färska grönsaker gör en riktigt elegant middagsfesträtt. Detta är ett bra alternativ för både vegetarianer och köttätare, eftersom det blir en godbit med alla.
Svamp, getost och dragon tårtor
Dessa svamp-, getost- och dragon tartlets är en portion som är fulla av höstliga smaker men fungerar lika bra året runt. Om du gör dem till en älskad kan du till och med klippa dem i form av ett hjärta istället för en fyrkant, om du föredrar det!