| Serverar | 4+ |
| Förberedelsetid | 15 minuter |
| Tillagningstid | 30 minuter |
Den här soppan är en riktig familjefavorit - korvarna är älskade av barnen, men det håller också föräldrarna glada eftersom det är sylt med grönsaker, vad är det inte att älska! Den toskanska färgen på detta recept är riktigt värmande och rejäl, men smakerna hålls relativt enkla med bara vitlök och timjan eftersom korven ger mycket smak. Att servera detta med en varm bit bröd fungerar perfekt för att fylla dig och för att suga upp den sista soppbiten.
hallon vit chokladkaka
Om du gillar det här, varför inte ta en titt på våra andra soppor som erbjuds för lite mer läckerheter!
HUR MAN GÖR TUSKANKORUS OCH BÖNNESOPA
Metod
Hetta upp oljan i en stor kastrull och tillsätt korven. Koka i 10 minuter tills de är gyllene och tillagade. Ta bort från formen och lägg åt sidan.
Lägg i lök, morot och selleri i pannan och koka i 10 minuter tills den är mjuk. Rör igenom timjan och vitlök de sista 2 minuterna.
Lägg tillbaka korvarna i pannan och häll över cannellinibönan, hackade tomater och grönsaksfond. Sjud i 10 minuter innan du tillsätter grönkålen och rör om för att kombinera.
Sked i skålar och servera strö med parmesanrakning och en bit bröd.
fläsk stek recept enkelt
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 8 korvar, vardera hackade i 4
- 1 stor lök, finhackad
- 2 morötter, grovhackade
- 2 selleripinnar, grovhackade
- 2 msk färsk timjan, plockade blad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 400 g (14 oz) burk cannellinibönor, dränerade
- 850 ml (1½pt) grönsaksfond
- 400 g (14 oz) hackade tomater
- 100 g grönkål, strimlad
- 25 g (1 oz) parmesanspån, att servera
- Knaprigt bröd, att servera
Bästa tipset för att göra toskansk korv och bönsoppa
Lägg till en god nypa chiliflakes i korven för en liten kick