Tomat- och chorizopasta

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

18 min

En tomatpasta bakning recept är alltid en praktisk en att ha upp ärmen. Denna bakning innehåller kryddig chorizo och soltorkade tomater för en extra rik smak.

Ingredienser

1 750 g burk Bolognese sås
1 msk olivolja
350g chorizokorv, skivad eller tärnad
12 grova svarta oliver
4 soltorkade tomater, hackade
6 msk torrt vitt vin
2 msk ny hackad oregano
1 msk ny hackad persilja
400 g rigatoni eller penne pasta
1 x 150g paket mozzarellaost, dränerad och tärnad fint
40g färsk parmesanost, riven
Att garnera
: Ny hackad plattblad persilja

Metod

Värm upp oljan i en stekpanna, tillsätt chorizo och stek i 4-5 minuter på medelhög eller tills den är tillagad och lätt krispig.
Rör i oliver, soltorkade tomater, vitt vin och Bolognese sås - krydda efter smak. Koka såsen i cirka 15 minuter eller tills den är tjock.
Under tiden, koka pastan enligt anvisningarna på paketet tills al dente. Tappa pastan väl och rör om i tomatsås.
hur man gör cake pops recept
Förvärm din grill. Sked blandningen i en värmesäker skål. Strö över osten och grilla tills de är gyllenbruna och rörliga varma. Pynt med ny hackad plattbladpersilja.