Lär dig hur man gör cake cake med detta grundläggande cake pops recept från bakdrottning Molly Bakes. Tårtappar är en baktrend som bara inte försvinner och om du har undvikit att göra dem eftersom du tycker att de är för hårda, tänk igen!
Vår stegvisa bildguide visar hur enkelt det är att göra perfekta tårtappar hemma. Perfekt för fester, bröllop eller eftermiddagste, tårtappar är roliga att äta och är lätta att dekorera och anpassa efter anledningen.
Du kan antingen göra tårta och smörkräm från början eller använda något inaktuella eller butiksköpta tårtor för att göra tårtappar - de är ett utmärkt sätt att använda upp någon restkaka som kan vara förbi sitt bästa.
När du har bemästrat hur du gör cake cake, kan du anpassa smaker, färger och mönster - världen är din cake pop ostron! Vissa väljer att dekorera sina tårtappar bara med tjock glasyr eller choklad, men du kan göra din spännande genom att lägga till strössel, ispipning eller ätbara klistermärken - vad du än bestämmer!
Tårtappar gör för en lysande present eller för ett speciellt tillfälle - ingenting lyser upp en babydusch eller ett barns fest mer än roliga tårtappar.
Se till att du vet hur du dekorerar dina tårta innan du börjar. Om du lägger till strössel, se till att dyka upp dem innan godisbeläggningen har ställts in - men om du rör på lite glasyr, vill du se till att det är allt torkat innan du börjar dekorera.
Gör : 20
Tar : Cirka 1 timme om du gör kakan från grunden
Grundläggande tårta poppar ingredienser
Vaniljtårta:
- 120g osaltat smör, mjukat
- 150g oraffinerat gipsocker
- 1tsp vaniljextrakt
- 2 frigående ägg, vid rumstemperatur
- 180g självupptagande mjöl
- 4 msk mjölk, vid rumstemperatur
Vaniljkrämostfrostning:
- 80g osaltat smör, mjukat
- 40g gräddost, mjukad
- 200 g florsocker, siktad
- 1tsp vaniljextrakt
Du kommer också att behöva:
- 400 g (1 påse) godis smälter - vi har använt vit choklad, men du kan använda mjölk eller mörk choklad eller till och med färgad godis smälter istället!
- Vegetabilisk olja
- Lollipop pinnar
Hämtad från Cake Pops av Molly Bakes (Square Peg; £ 15)
Hur man gör cake cake:
Detta är en bild 1 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 1
För att göra vaniljkakan :
1. Värm ugnen till 180C, gas 4.
2. Smörj smör och smör en 25 cm rund tårta eller 20 kvadratisk tårta.
3. Kräm smöret och sockret tills det blir blekt och fluffigt - cirka 5 minuter. Blanda vaniljextraktet i det grädde smöret och sockret.
4. Tillsätt äggen, en i taget, blanda väl mellan varje tillsats. Tillsätt hälften av mjölet och sedan halva mjölken och blanda tills den är helt kombinerad. Upprepa med återstående mjöl och mjölk.
5. Häll blandningen i det redan förberedda tennet och grädda i 35-45 minuter, eller tills en cocktailpinne som sitter i mitten av kakan kommer ut. När kakan är bakad, låt den svalna på en trådhylla.
För att göra vaniljkrämostfrostning:
1. Kräm smöret och gräddosten tillsammans.
2. Tillsätt sockret gradvis och fortsätt sedan till grädden tills det är lätt och fluffigt. Blanda slutligen in vaniljen.
3. Kyla i 30 minuter innan du använder den.
Detta är en bild 2 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 2
Smulla kakan ordentligt i en stor blandningsskål. Det är bäst att göra detta för hand eftersom det ger en finare smula, men du kan också använda din matprocessor. Du kanske vill ta bort kakans skorpor med en skarp kökskniv först för att undvika klumpar.
Detta är en bild 3 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 3
När du har smulat upp kakan så fint som möjligt, ta din frosting, en hög matsked åt gången och börja blanda den med smulorna.
Detta är en bild 4 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 4
Du kanske inte behöver allt glasyr, beroende på hur fuktig kakan är, så använd bara lite åt gången.
hur man gör vaniljsås
Detta är en bild 5 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 5
Fortsätt blanda tills du har en fudge-liknande struktur. Pressa lite av blandningen i handflatan för att se om den är klar. Den ska inte smulas och den ska vara smidig. Om du lägger till för mycket frostning, kommer blandningen att vara fuktig, klibbig och tung och tårtan kommer bara att falla av pinnen när du försöker doppa dem. Packa in blandningen i fastfilm och kyl i minst 1 timme. Blandningen ska vara fast men inte för hård när den är redo att arbeta med.
Bryt av en liten bit av blandningen ungefär storleken på en pingpongboll och rulla till en boll med handflatorna. Det behöver inte vara perfekt. Placera varje boll på ett bricka fodrat med bakpapper. Kyl i 15-20 minuter, eller tills de är fast.
Detta är en bild 6 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 6
Samtidigt förbered dina godis smälter. Placera godisen smälter i en mikrovågsäker skål och värm i mikrovågsugnen på medium i 1 minut. Rör om noggrant. De kanske just har börjat smälta. Sätt tillbaka i mikrovågsugnen och smälta i ytterligare 30 sekunder.
Detta är en bild 7 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 7
Rör om igen och se till att du skraper botten och sidor av skålen. Återgå till mikrovågsugn under de sista 30 sekunderna och sedan avslutas. Smält godis uppnår normalt inte samma silkeslen, rinnande konsistens som smält choklad. För att göra det enklare att arbeta med kan du lägga till 1-2 msk vegetabilisk olja per 400 g påse godis smälter. Arbeta tillräckligt med olja i godisen för att skapa en silkeslen konsistens.
Detta är en bild 8 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 8
Ta en lollipopspinne och doppa den ena änden ungefär 20 cm djupt i den smälta godisen. För in omedelbart pinnen i det övre mitten av varje kakboll ungefär halvvägs igenom. Sätt inte in det för djupt eller för grunt. Placera på ett bricka fodrat med bakpapper för att ställa in. Det bör ta 1-2 minuter innan godisen ställer in.
Detta är en bild 9 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 9
För att doppa tårtappar, se till att skålen är djup och ganska full med godis så att du inte behöver luta den. Håll en tappad tårpop vid pinnen och doppa helt i godisen. När du doppar, se till att täcka rätt till toppen av pinnen för att säkra popen på plats. Tryck försiktigt på tårtan över skålen för att ta bort överflödigt godis.
Detta är en bild 10 av 10
Hur man gör cake cake: Steg 10
Du kan antingen dekorera med strössel eller sockerdekorationer innan godisen har ställts in eller låta tårtan torkas fullständigt om du gör en mer detaljerad design.