Thai recept för äggröra

serverar:

2

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

10 min

Näring per portion		RDA
kalorier	460 kCal	23%
Fett	19g	27%
- Mättnader	6,5 g	33%

Stig upp och lysa och känn dig bra hela dagen med denna superläckra frukostidé - kryddig äggröra med chapattis. Den thailändska inspirerade maträtten är klar på bara 15 minuter

Ingredienser

• Stor knopp med smör
• 4 vårlökar, trimmade och hackade
• ½ stor röd chili, frön och finskivad
• 4 medelstora ägg
• 1 msk mjölk
• 6 baby plommon tomater, kvarterade
• Några korianderblad, valfritt
• 4 chapattier, för att servera

Metod

• Lägg smör, vårlök och chili i en liten panna. Koka i ett par minuter tills den mjuknar.

  hur man gör en älvkaka

• Pisk ihop ägg och mjölk. Lägg i pannan och koka dem tills de är förvrängda.

• Rör om tomater och korianderblad om du använder det. Servera med torpad chapattis.