Sött och surt korvköttbullar recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

10 min

Näring per portion		RDA
kalorier	351 kCal	18%
Fett	22g	31%
- Mättnader	7g	35%

Söta och sura korvköttbullar tillsammans läckra köttbullar med kinesisk söt och syrlig sås. Denna kombination fungerar verkligen underverk tillsammans och tar bara 20 minuter att göra. Det är den perfekta lördagskvällen som serveras med ris eller pasta.

recept på löktert

Ingredienser

• 400 g korv av god kvalitet
• 1 msk solrosolja
• 1 kyckling eller grön Stockpot (t.ex. Knorr)
• 1 skivad morot
• 1 gul paprika, skär i bitar
• 1 vitlöksklyftan, krossad
• 1tsp ingefära pasta
• 2 msk ketchup
• 2 msk Jag är sås
• Juice 1⁄2 citron
• 1 msk majsblomma blandat med kallt vatten
• 1⁄2 x 430g kan ananasbitar, dränerade

Metod

• Hud korvarna och lägg köttet i en skål. Skrapa med händerna och forma sedan till 12-16 lika stora köttbullar. Tillsätt oljan i en non-stick stekpanna och brun köttbullarna och vrid i pannan så att de inte fastnar.

• Lägg stockpotten i en kastrull med 500 ml vatten. Låt koka upp, tillsätt sedan morot och peppar; koka i 3-4 minuter tills det bara är mjukt. Ta bort med en skårsked och lägg åt sidan.

  vad är en smörgåskaka

• Tillsätt vitlök, ingefära, ketchup, soja, citronsaft och majsblomma i beståndet, rör om och bubbla sedan i några minuter tills blandningen blir sirapig. Häll såsen över köttbullarna och tillsätt grönsaken och ananas. Leka i 5 minuter tills köttbullarna har kokats igenom. Servera med ris.