serverar:
10Skicklighet:
lättPrep:
45 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 386 kCal | 19% |
| Fett | 32g | 46% |
| - Mättnader | 21g | 105% |
Ge din vanliga kaffebaserade tiramisu en säsongsmässig makeover med detta läckra tiramisu-recept från sommaren. Med lager av jordgubbe, hallon, svampfingrar och mascarpone, alla tillagade med dåligt söt dessertvin, är detta en fantastisk efterrätt för sommarfester och grillar. Du kommer bara att behöva göra 45 minuters förarbete, sedan lämna den i kylen för att arbeta med sin magi och när du tar ut den och klipper den första skivan är det verkligen en syn att se!
Ingredienser
- 375 g mascarponeost (eller 250 g badkar mascarponeost och 125 g / 4 oz gräddost)
- 2 msk gyllene raster eller brunt socker
- 150 ml dubbel grädde
- 175ml dessertvin
- 21 svampfingerkakor
- 400g jordgubbar, skrovade och skivade om de är stora
- 150g hallon
- Att tjäna:
- 150 ml dubbel grädde
- 1 msk florsocker
- 6 jordgubbar
- Du kommer behöva:
- 1 kg limpa tenn, fodrad med fastfilm med mycket överhängande
Metod
Mjuknar mascarponen med sockret i en stor skål, rör sedan in den dubbla grädden och blanda väl.
Häll vinet i en grund skål och tillsätt 6 svampfingrar i 1/2 min, ordna sedan dem på basen av tennet i 3 rader av 2 längs längden. Börja med hälften av jordgubbar och hallon, sked sedan i hälften av mascarpone-blandningen och jämn ner det.
Doppa ytterligare 6 hela och 3 halvor av svampfingrar i vin och ordna i 3 rader ner igen. Täck med resten av frukten och sedan resten av mascarpone. Doppa de sista 71/2 fingrarna i vin och lägg ovanpå mascarpone-blandningen.
vad kan jag göra till middag med dessa ingredienser
Dra den överhängande fästfilmen över tennet och lindra med mer film. Lägg tennet på en bakplatta och väg den ner med vikter eller burkar med mat. Kyl i 8 timmar eller över natten.
För att servera, vänd dig till en platt serveringsfat. Ta bort filmen och jämna sidorna på pud med en palettkniv. Piska den extra grädden med florsocker för att bilda styva toppar. Sprid det över toppen och dekorera med halverade jordgubbar.