Om du är traditionell kan du mycket väl göra din julpudding på Stir Up Sunday varje år.
Om du ännu inte upplevt den organiserade glädjen att få din pud till ånga veckor före den stora dagen, här är allt du behöver veta om Stir Up söndag 2019.
Julpuddingar är ett måste under festtiden och de är inte så knepiga som du kanske tror. Det bästa med julpudding är att du kan göra det i förväg - så det finns mindre att göra på den stora dagen. November är en bra tid att börja eftersom du kan lagra pudding i veckor.
Om du gör en hemgjord julpudding kommer dessa tips, tricks och recept säkert att vara praktiska. Vi berättar hur du får din pudding riktigt smakfull, de bästa sätten att lagra den och mycket mer. Dessutom har vi orsakerna bakom alla dessa julpuddingtraditioner. Börja din julbakning här ...
När är Stir Up söndag 2019?
Stir Up Söndag faller alltid på den sista söndagen före advent. År 2019 betyder det att det firas på söndagen den 24 november .
Vad är Stir Up Sunday?
Kredit: Getty Images
Stir Up Sunday började tillbaka i viktoriansk tid och var en tradition där familjer skulle samlas för att få sina fruktpuddingar rörda upp, ångade och lagrade före jul. Varje familjemedlem skulle vända sig för att ge alla ingredienser en god blandning samtidigt som de önskar det kommande året. Man har tänkt att namnet kommer från öppningslinjen i Book of Common Prayer som lästes i kyrkan på söndagen före advent som sade: 'Rör upp, vi ber dig, o Herre'.
Julpuddingar kan göras veckor i förväg, vilket är praktiskt under den livliga julperioden och gör Stir Up Sunday till en användbar påminnelse om att få denna bit av prep ner och ur vägen tidigt.
När du har gjort din pud lagra den på en sval plats bort från ljuset. Håll pudding fylld med en stänk av sprit varje vecka för att hålla den fuktig. Om du vill frysa puddingen (kolla receptet för att se om du kan), ta den ur skålen, linda in den i fastfilm, sedan in folie, tätning, etikett och frysning. Använd inom 6 månader.
hur man får honom att jaga dig i ett förhållande
Julpuddingtraditioner för att prova på Stir Up Sunday
Kredit: Getty Images
Julpuddingreceptet är hundratals år gammalt och genom åren har många traditioner plockats upp inklusive speciella sätt att blanda och lägga till hemliga ingredienser. Det här är vad de alla menar ...
Blandning: När du gör kakan är det traditionellt för alla familjemedlemmar, särskilt barn, att ge blandningen en rörelse och göra en önskan medan du gör det. Du är också tänkt att väcka blandningen från öst till väst för att hedra resan som de visade männen gjorde.
Ingredienserna: Julpudding tillverkas traditionellt med 13 ingredienser för att symbolisera Jesus och de 12 apostlarna. Ingredienserna är: sultaner, russin, demerara socker, vinbär, glaciärkörsbär, stout, brödsmulor, sherry, suet, mandel, apelsin- och citronskal, cognac och blandade kryddor.
mynt: Det är fortfarande vanligt att människor inkluderar små silvermynt (traditionellt en sexpens) i puddingblandningen. Den som får serveringen med myntet i mitten får behålla det och det tros ge dem rikedom under det kommande året. Samma praxis görs med en liten önskeben (för att få lycka till), en silver fingerborg (för sparsamhet) eller ett ankare (för att symbolisera en säker hamn).
Men om du lägger några mynt eller prydnadssaker i din pudding, se till att de är steriliserade och se till att de som äter är medvetna om att det kan finnas något i deras pudding. Du kan linda in dem i små bitar av tennfolie så att de blir mer synliga.
Var kommer julpudding ifrån?
Kredit: Getty
Den maträtt som idag kallas ‘julpudding’ började sitt liv som en julgröt som heter Frumenty, gjord av nötkött och fårkött med russin, vinbär, katrinplommon, vin och kryddor. Detta ätdes som en fasta måltid som förberedelse för julfesten. Liksom så många brittiska rätter har det utvecklats under århundraden från en enkel bondemål till en skattad festrätt och har anpassats till att bli en söt pudding snarare än en rik köttmåltid.
Vad kommer jag att behöva för att röra upp söndag?
För att göra en julpudding till den enda utrustning du behöver, bortsett från ingredienserna ovan, är en blandningsskål och sked, en puddingbassäng (De flesta recept är att fylla en 2 pint puddingbassäng - som kommer att tjäna 6-8 personer), lite sträng , ett elastiskt band, folie, bakningspergament och en panna som är tillräckligt stor för att bekvämt ånga din pudding.
Finns det något jag ska göra innan Stir Up Sunday?
Om du har tid, blötlägg dina frukter i spriten över natten för att absorbera smaken. Whisky, rom och kall te fungerar bäst. Vissa recept har du inkluderar fler ingredienser på denna punkt för extra absorption. Se till att ingredienserna täcks på en sval, torr plats.
Om du vill undvika alkohol helt, använd en lätt sockersirap smaksatt med apelsinskall.
Vårt bästa julpuddingrecept någonsin att göra till Stir Up Sunday
Kredit: IT Media
Få receptet: Julpudding
Vår julpudding använder alla traditionella ingredienser och tar bara 20 minuter att förbereda innan den är klar att ånga, så det är perfekt om du har kort tid.
Följ alla steg i receptet ovan för att göra det. För att ånga, sked din blandning i en beredd bassäng och placera din pudding skål i en panna med vatten och ånga under önskad tid (normalt ca 8 timmar). Sätt en upp och ned tefat i botten av pannan och sitta puddningen på detta. På detta sätt hålls puddningen borta från botten av pannan och överhettas inte. Det är mycket viktigt att se till att vattnet aldrig rinner torrt så att du regelbundet måste fylla upp pannan med färskt vatten.
Kredit: Getty Images
Julpudding serveras traditionellt med en kvist av järnek på toppen och med flammande konjak. Holly är väldigt brandfarligt så se till att du häller konjaket bort från det, runt botten av puddingen. Tänd konjaket vid bordet snarare än att bära det i eld. Traditionellt serveras julpudding med antingen konjussmör, vaniljsås, söt vit sås eller vispad grädde - det är verkligen en personlig preferens.
För att säkerställa att konjusen antänds, värm den lite innan du häller den över kakan. Och njut!
Kommer du att delta i Stir Up Sunday? Låt oss veta på våra sociala mediesidor!
filo bakverk söta recept