Shepherd's Pie

Nut-free

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

5-a-day:

Prep:

30 min

Matlagning:

30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	580 kCal	29%
Fett	21g	30%

Shepherd's pie är en riktig familjeklassiker. Detta lätt att följa recept med krämig mäsk och en streck Worcester-sås kommer att få dem att skaffa upp andra hjälpmedel.

Detta Shepherd's pajrecept serverar 4 personer och tar cirka 1 timme att förbereda och laga mat. Men lita på oss, det är väl värt att vänta - hela familjen kommer att älska det! Denna tröstande maträtt har blivit en familjfavorit och är en enkel måltid att tillaga. För att hjälpa till att göra sakerna ännu enklare, se hur du gör denna traditionella herdepaj med Sue McMahon, kokkedaktör för Woman's Weekly magazine, i den enkla steg-för-steg-videon nedan.

Hela familjen kommer att älska det här Shepherds pajrecept, men om du slutar med rester, oroa dig inte - de kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Se bara till att du värmer ordentligt innan du serverar igen. Du kan också frysa resterna - se till att du avfrostar dem i kylen över natten och värmar tills de rör sig varma. Denna brittiska klassiker är perfekt för att lägga till din samling av stapelmiddagar och kan göras för kvällar på vardagar, helgens middagar eller frysas och lagras för lite smart måltid.

hur man gör mini macarons

Pröva det med nötkött istället för lamm med vårt läckra cottage pie recept.

Se hur man gör Shepherds kaka

Ingredienser

1 matsked olja
2 medelstora lökar, skalade och hackade
2 medelstora morötter (cirka 250 g / 8 oz) skalade och finhackade
500 g (1 pund) hackat lamm
1 rundad matsked mjöl
2 matskedar tomatpuré
1-2 msk Worcestershiresås
färsk timjan kvistar eller 1 tesk torkad timjan
200 ml (7 fl oz) lamm- eller grönsaksbestånd
För toppningen
Cirka 1 kg potatismos eller blandad potatismos, pastinät och morot

Metod

Ställ in ugnen på måttligt gasmark 4 eller 180 ° C. Sätt pajskålen i värmen.
Värm upp oljan i en stor kastrull, tillsätt löken och koka över en medelhett i 5 minuter. Tillsätt moroten, täck pannan och koka ytterligare 5 minuter.
kinesiskt takeaway salt och peppar revben recept
Ta bort grönsakerna från pannan. Värm upp pannan igen, tillsätt köttet och koka tills det är brunt under, vänd det i pannan och koka ytterligare en minut eller två. Strö i mjölet, rör om för att belägga köttet och brunt tillsätt sedan puré, sås, örter och lager. Låt koka upp, minska sedan värmen och sjuda i 10-15 minuter
hur man ökar fertiliteten hos kvinnor
Sked lammblandningen i pajskålen, slät ytan och lägg försiktigt skedar mos runt kanten och sedan i mitten. Släta över den och gaffla eller få fram toppen.
Grädde herdens paj i 30–40 minuter eller tills toppen är brun.