Salmon soufflé recept

serverar:

3

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	410 kCal	21%
Fett	32g	46%
- Mättnader	17g	85%

Detta läckra och väldigt krämiga lax-soufflé-recept är bra för att använda upp rester. Om du lagar lax kvällen innan kan du förvandla den till den här vattniga maträtten som gör det perfekta förrättreceptet om du äter middag eller ett välsmakande, lätt middagsrecept serverat med ångade grönsaker och nya potatis för en hälsosam twist. Toppad med en skarp parmesan som toppar denna maträtt är säker på att behaga.

sultana älvkakor recept

Ingredienser

• 30g parmesan, fint riven
• Cirka 150 g kokta restlax
• 2 stora ägg, separerade
• Salt och slipad svartpeppar
• 125g mjuk getost
• 3 msk dubbelkräm
• 3 ugnsfria rätter med cirka 300 ml kapacitet, väl smord

Metod

• Ställ in ugnen på 200 ° C / Gas Mark 6. Strö över parmesan i skålen och skaka dem så att osten täcker basen och sidorna. Tipsa ut överskottet ost och lägg åt sidan. Lägg den skivade fisken i diskarna.

• Vispa äggviterna, med en nypa salt, till styva toppar.

• I en annan skål, med samma slagare, vispa du äggulorna med getost, grädde och den reserverade parmesan och säsong.

• Rör omkring en tredjedel av äggviterna i ostblandningen och fäll sedan in resten. Dela blandningen mellan diskarna.

• Lägg på en bakplåt och grädda i 12-15 minuter, tills de är puffade och gyllene. Servera omedelbart med återstående pestosås.