Recept för lax- och parmesanfiskkakor

• Friska

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Matlagning:

25 min

Näring per portion		RDA
kalorier	520 kCal	26%
Fett	26g	37%

Denna laxkakedisk är den perfekta maträtten om du vill införa mer fisk i din diet - väldigt smakrik och barnen kommer att älska dem också.

äppelcidervinäger asda viktminskning

Ingredienser

• 450g färdigmosad potatis
• 400 g lax, dränerad med hud och ben borttagna
• Zest 2 citroner
• Juice 1/2 citron
• 1 gäng vårlök, finhackad
• 6 msk hackad färsk persilja
• 100g parmesan, fint riven
• 1 ägg, slagen
• 75g färska brödsmulor
• Solrosolja för stekning

Metod

• Kombinera mos, lax, citronskal och juice, vårlök, persilja och parmesan. Krydda med svartpeppar och forma till åtta karameller. Doppa var och en i ägget och täck sedan i brödsmulor.

• Värm upp oljan i en stor stekpanna. Tillsätt fiskkakorna och stek i partier i 4-5 minuter på varje sida tills de är skarpa. Servera med pommes frites och en grön sallad.

Klicka för att sätta betyg (110 betyg) Skicka ditt betyg